İçerik
- Bir papayayı dondurup koru.
- Doğru don seviyesinin donmasını bekleyin
- Papayaları doğru durumda dondur
- Çözülmüş papaya için tarif fikirleri
- İpuçları ve Püf Noktaları
Bir papayayı dondurup koru.
Papaya yemek yerken en uygun tat için, meyvelerin doğru olgunluğunu beklemek önemlidir. Ancak, papaya o zamandan itibaren yalnızca sınırlı bir raf ömrü için vardır.
Doğru don seviyesinin donmasını bekleyin
Bugün papayalar, dünyanın dört bir yanındaki aşağıdaki büyüyen bölgelerde neredeyse yıl boyunca hasat ediliyor ve sonra bize uçakla getiriliyor:
Papayayı tüketmek için bir meyve olarak sadece kabuğunun en az sarımsı lekeleri veya şeritleri varsa satın almak önemlidir. Tamamen yeşil hasat bir papaya gerçekten olgunlaşamadığından, baharatlı papaya salatalarının hazırlanmasında maksimum tatlı tadı nedeniyle kullanılmalıdır. Ancak, papaya salatası için olgunlaşmamış papaya tekrar dondurulamaz ve çözülemez, çünkü bu yüksek tat kalitesi kayıpları ile ilişkilidir.
Papayaları doğru durumda dondur
Bir tatlı papaya'nın doğru olgunluğu, renk ve basınç testi kombinasyonuyla tanınabilir. Tamamen olgunlaşmış meyveler sarıdan hafif kırmızımsı bir renge sahiptir ve kabuk üzerinde hafif bir baskı altında hafifçe yol açarlar. Papayayı ortada kesin ve çekirdeklerini çok kolay bir şekilde kaşıklayın. Bir zamanlar sulu bir kıvamın eritilmesiyle dondurulmuş olan papaya, hamurun püre haline getirilmesiyle önlenebilir. Papayaların tadına bakmak için, dondurmadan önce meyve kitlesine biraz limon suyu da verebilirsiniz.
Çözülmüş papaya için tarif fikirleri
Dondurucuda saklanan Papayas, meyveli tatlılar için çok iyi bir şekilde püreler halinde kullanılabilir. Bahçenizde taze veya donmuş böğürtlenleriniz ve elmalar varsa, bu malzemeleri ve çözülmüş papayaları, küçük bir akçaağaç şurubu ile tatlandırılabilen blender ile karıştırarak lezzetli bir yüzlü hazırlamak için kullanabilirsiniz. Papaya püresini de aynı miktarda yağsız kuark ve bir miktar limon suyu ile karıştırıp, çırpılmış bir krema ile katlayıp tatlı için ferahlatıcı bir papaya kremi oluşturabilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Meyveler yumuşak ve temin edilemeyene kadar papaya donmasını beklemeyin. Sadece zamanında işleme ile dondurulmuş kağıt hamuru da yüksek bir tat kalitesine sahiptir.
WK