İçerik
- Vermutta hangi malzemeler bulunur?
- Thujon: Doz zehir yapar
- Acı maddeler, tanenler ve flavonoidler
- Malzemeler vücudu nasıl etkiler?
- Pelin neye karşı kullanılabilir?
- İpuçları ve Püf Noktaları
Vermutta hangi malzemeler bulunur?
Antik çağlardan beri pelin çok sayıda şikayet karşı kullanılır. Ortaçağ'da, öncelikle bir sindirim ajanı olarak biliniyordu. Bugün, güçlü bileşenlerine rağmen, unutulmazlığa düşmüştür ...
Thujon: Doz zehir yapar
Esansiyel yağlar vermutta% 0.2 ile 0.8 arasında bulunur. Bunlar arasında, özellikle Thujon vurgulanmalıdır. Bu esansiyel yağ hafifçe alınmamalıdır. Küçük miktarlarda öforik olsa da, belli bir miktardan yüksek düzeyde zehirlenmeye neden olur.
Thujone yüksek dozlarda toksiktir. Zehirlenme belirtileri baş ağrısı, baş dönmesi ve kasılmalardır. Ancak endişelenmeyin: Gerçek bir vermuttan çok daha az thujone içeren, Roma pelinleri gibi vermut türleri vardır.
Bununla birlikte, Thujon göz ardı edilmemelidir. Organizmaya zarar verir, bu yüzden vermut düzenli olarak birkaç ay boyunca tüketilmemelidir. Zaman zaman pelin otundan bir çay zarar vermez.
Acı maddeler, tanenler ve flavonoidler
En acı maddeler vermuttaki aktif bileşenlerin muhtemelen en önemli bileşenleridir,% 0,4'e kadarı pelin içinde acı acı yapar. Bu az çalışır, ancak diğer bitkilerle karşılaştırıldığında çok fazla. Özellikle, Absinthin adlı acı madde göze çarpıyor. Pelin ağacının ana bileşenidir. Ayrıca, Artabsin, Matricin ve Anabsinthin ortaya çıkar.
Acı maddelere ek olarak vermutu iyileştirici bir bitki yapan tanen ve flavonoidlerdir. Düşük oranlarda bulunurlar ve bilinen iyileşme etkisi için daha az önemlidirler.
Malzemeler vücudu nasıl etkiler?
Esas olarak, tedavi amaçlı ilgili pelin içindeki acı maddelerdir. Sindirim sularını uyarırlar. Zaten ağızda, pelin üretimi tükürük üretimini uyarır. Midede, mide asidi üretimi yükseltilir ve ayrıca safra suyu üretimi kuvvetli bir şekilde artar.
Pelin neye karşı kullanılabilir?
Vermouth geniş bir uygulama alanına sahiptir. Dışarıdan enflamatuar yaralarla yardımcı olur. Dahili olarak çay olarak kullanılır, örneğin:
İpuçları ve Püf Noktaları
Azami miktarda etkili bileşen arayanlar, pelin yerine asfalt biçmek zorundadırlar.