İçerik
- Karpuzu dondurabilir misin?
- Karpuz bileşimi
- Dondurucu karpuz için seçenekler
- Donma için alternatifler
- İpuçları ve Püf Noktaları
Karpuzu dondurabilir misin?
Dondurmak, birçok besini korumak için iyi bir yoldur, çünkü birçok besini ve vitaminleri uzun süre iyi tutar. Karpuzlar, sadece donmuş bir depolama için sınırlı özel özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
Karpuz bileşimi
Farklı karpuz çeşitleri yaz aylarında popüler susuzluk giderici sebepsiz değildir. Sonuçta, düşük kalorili ve vitamin açısından zengin meyveler, hamurlarında suyun yaklaşık yüzde 95'ini içerir. Bu, dondurucuda saklamak için depolamayı zorlaştırır. Kuşkonmaz yaklaşık olarak su içerdiği ve problemsiz bir şekilde dondurulabildiği halde karpuzlar çözülme sırasında özel hücre yapıları nedeniyle nispeten sıkıntılıdır. Ancak karpuzlar, henüz olgunlaşma noktasına ulaşmış olsanız bile, henüz kesilmemiş halde depolanabilir. Yaklaşık iki ila üç hafta boyunca evde serin bir yerde bozulmadan kalabilirler. Meyveyi daha önce kesmişseniz, birkaç gün daha buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu durumda arayüzü biraz sarılmak filmle kaplayın, böylece buzdolabından gelen yabancı kokular kağıt hamurundan daha az etkilenir.
Dondurucu karpuz için seçenekler
Dondurulmuş karpuzların özü, çözüldüğü zaman ıslak hale gelse bile, bu bazı karpuz tarifleri ve işleme yöntemleri için kötü bir şey değildir. Böylece, aşağıdaki tarif fikirleri için dondurulmuş posayı kullanabilirsiniz:
Meyve parçalarını dondurmadan önce mümkünse kahverengi tohumları karpuzdan çıkarın. Böylece, blender ile hafif donmuş halde bile parçalayabilir ve lezzetli sallar veya sorbeler hazırlayabilirsiniz. Donmadan önce kıyılmış hamuru, sıcak yaz günlerinde insan veya köpek için lezzetli bir ferahlık sağlamak üzere bir buz kalıbı içine koyun.
Donma için alternatifler
Yaz mevsiminde mevcut olan daha büyük Crimson Sweet çeşidinin kavunları genellikle ailelerde bir şeyler bırakır. Hamurun geri kalanını sirke ve baharat ekşi ekleyerek baharatlı sebze garnitür olarak kullanın.
İpuçları ve Püf Noktaları
Karpuz kalıntılarını daha sonra kullanmak üzere buzdolabından dondurmak için çok uzun süre beklemeyin. Aksi takdirde, buzdolabında birkaç gün sonra, kağıt hamuru tad kalitesini ve besin içeriğini gözle görülür şekilde absorbe eden bakteriler için üreme toprağı haline gelebilir.
WK