İçerik
- Aronia melanocarpa - sağlıklı mucize meyvesi
- Chokeberry'in kökeni ve sınıflandırılması
- Almanya'da da basit ekimi
- Sağlıklı aronia meyvesinin faydaları
- Sağlıklı içerik çeşitleri
- İpuçları ve Püf Noktaları
Aronia melanocarpa - sağlıklı mucize meyvesi
Genellikle "chokeberry" olarak adlandırılan aronia meyvesinin, çeşitli sağlık yararları olduğu söylenir. Tatlı-ekşi-ekmeği tatmak için meyveleri birçok sağlıklı içerik içerir ve sizi bulur. a. meyve suları şeklinde bir çare olarak kullanın. Ancak mutfakta bile, küçük incelik birçok şekilde kullanılabilir.
Chokeberry'in kökeni ve sınıflandırılması
Aslen aronia meyvesi, yerli halk tarafından yetiştirildiği Kuzey Amerika'dan geliyor. Berry sendi. a. Kış için vitamin bakımından zengin bir enerji dağıtıcısı olarak kurutulur. 1950'lerde çalı Sovyetler Birliği'ne geldi ve çeşitli şekillerde rafine edildi ve daha fazla yetiştirildi. Bu sayede, şimdi Almanya'da yetişen verimli ve soğuğa dayanıklı çeşitler. Şimdi birkaç yıldır, özel olarak daha fazla sevgili var. Bir ila iki metre arasında büyüyebilen dallı, yaprak döken bir çalıdır. Siyah veya kırmızı meyveler yaban mersini büyüklüğündedir, ancak küçük elmalar şeklindedir. Aronia berry aynı zamanda bir çekirdek mahfazasına sahiptir. Chokeberry, gül ailesine aittir ve bu nedenle, çekirdekli meyve ailesinin bir alt ailesidir.
Almanya'da da basit ekimi
Aronia çalı oldukça iddiasız ve Almanya'da olağan iklim koşullarında bile mükemmel bir şekilde ekilebilir. Bitki sert ve dayanıklı, -30 ° C'ye kadar çok iyi sıcaklıklara dayanabilir. Çok yıllık, çok verimli bir çalıdır. Bir çalı yaklaşık 20 yıl boyunca meyve verebilir. Neredeyse her yerde yetişir, ancak toprağın çok kumlu veya tirsi olmamalıdır. Ek olarak, birlikte dikilen çeşitli çalılar, görüşe dayanıklı bir çit oluşturmak için idealdir. Meyveler, ağustos ayından eylül ayına kadar bol miktarda hasat edilebilir ve z. B. Komposto yapmak için, reçel veya meyve suyu işlenir.
Sağlıklı aronia meyvesinin faydaları
Yüksek sağlıklı içeriği nedeniyle, aronia berry ilaç olarak yaygın şekilde kullanılır. Berry, kanser tedavisi bağlamında da kullanılan birçok antioksidan içerir. Meyvelerin faydası kan basıncını düzenlemeye, kan dolaşımını teşvik etmeye, kalbi korumaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olmaktır.
Sağlıklı içerik çeşitleri
Ayrıca, güçlü renklendirici meyveler doğal bir renklendirici olarak kullanılabilir, örn. Kıyafet olarak kullanılır.
İpuçları ve Püf Noktaları
Aronia suyunu, özellikle kışın, mürver suyu gibi kullanabilirsiniz ve böylece bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz: Suyu yavaşça ve dikkatlice ısıtın - kaynatmayın! - ve tadına bal ekleyin.