İçerik
- Kuş kirazları yenilebilir mi yoksa zehirli midir?
- Ağaç kabuğu, odun, çiçek, yaprak ve tohum zehirlidir
- Hamuru yenilebilir
- İpuçları ve Püf Noktaları
Kuş kirazları yenilebilir mi yoksa zehirli midir?
Kuş kirazının meyvelerini ilk kez gören kişi, muhtemelen onları zehirli olarak etiketleyecek ve kuşları besin kaynağı olarak bırakacaktır. Ama gerçekten zehirli mi? Peki ya bitkinin diğer kısımları?
Ağaç kabuğu, odun, çiçek, yaprak ve tohum zehirlidir
Kuş kiraz bazen zehirlidir. Özellikle onların kabuğu ve tohumları yüksek dozda siyanojenik glikozitler içerir. Bunlar, amigdalin ve purasindir. Bunlar acı badem yağı ve hidrojen siyanüre ayrışır. Her iki maddenin de insanlar ve hayvanlar için toksik olduğu kabul edilir.
Tıpkı zehirli olan odun, yapraklar ve kuş kirazının çiçekleri. Sadece Gespinstmotte onu etkileyemez ...
Ancak kuş kirazları dürüsttür: Zehirli bitki kısımları kuvvetli ve hoş olmayan şekilde kötü kokar ve sirke kokar. Yenilebilecekleri daha az olasıdır. Bu nedenle bitkinin bu kısımlarına zehirlenmesi olası değildir. Ek olarak, son derece acı bir tada sahiptirler ki bu da tada bir tat hissi vermelidir.
Hamuru yenilebilir
Öte yandan kuş kirazının özü yenilebilir. Bir kere hamuru denemeye değer. Ham durumda değil, çünkü ham durumda lezzetli bir incelik değildir. Ancak işlenmiş durumda besleyebilir. Meyveler için uygundur. Örneğin:
Meyveler Temmuz ayından itibaren olgunlaşır ve eylül ayına kadar hasat edilebilir. Küçük, küresel, parlak ve siyah renklidirler. İçerdiği zehirli tohum büyüktür ve istemeden yutmaya başlama şansı azdır.
İpuçları ve Püf Noktaları
Kuş kirazının meyvelerinin özü, yüksek acılığından daha az lezzetlidir. Ancak ateşi düşürmesi ve romatizmaya karşı yardım etmesi avantajlıdır.
KKF