İçerik
- Yetiştirilen chanterelles - imkansız girişimi
- Önemli bir yenilebilir mantar
- Chanterelles büyüyen zorluğu
- Cantharellus cibariusun ev sahipleri
- Doğru toprak hazırla
- Miselyum hayatta kalmayı sağlar
- İpuçları ve Püf Noktaları
Yetiştirilen chanterelles - imkansız girişimi
Birçok bilim insanı ve büyük tarım şirketleri bugüne kadar ticari olarak chanterelles yetiştirmek için başarısız oldular. Bununla birlikte, doğru ön koşullar ve bir doz şans ile başarılı olabilirsiniz.
Önemli bir yenilebilir mantar
Özellikle sonbaharda birçok restoran kartından ve bölgesel tariflerden elde edilen Cantharellus cibarius mantarı vazgeçilmezdir. Geçmişte fakir insanlar için bir yemek olsaydı, üst şefler her zaman Cantharellus cibarius içerikli yeni gurme tarifleri kullanırlar. Her ne kadar piyasadaki büyük miktardaki chanterelles, büyük ölçekli bir ekim yapılmasını önerse de, gerçekte, yumurta süngerleri olarak da adlandırılan mantarların tümü, özenli mantar toplayıcılarının toplama sepetlerinden gelmektedir. Bu ülkede mevcut olan birçok mantar, aşağıdakiler gibi ülkelerin ormanlarından gelmektedir:
Chanterelles büyüyen zorluğu
Bu nedenle tipik bir orman mantarı olan Cantharellus cinsi yetiştirmek çok zordur, çünkü çeşitli ağaç türlerinin kök sistemleri ile simbiyozda mikoriza sistemine göre yaşar. Mantar, su alımı için kök emme kapasitesini arttırırken, kök sistemi, klorofil eksikliği ve enzim eksikliği nedeniyle aksi halde reddedilecek olan yaşam enerjisini sağlar. Bu nedenle, kendi ülkelerinde chanterelles yetiştirmek için, bu büyüleyici mantarların büyümesi için bu ilgili faktörleri bilmek gereklidir.
Cantharellus cibariusun ev sahipleri
Chanterelles genellikle çalılık ve otların yoğun bir bitki örtüsü olmadan sadece temiz orman topraklarında görülür. Genellikle doğal olarak artan toprak nemi olan yosunlu alanlarda bulunurlar. Sık miktarda büyük miktarda chanterelle kaynağı olan kökler:
Doğru toprak hazırla
Bataklık ve hafif asitli topraklar, chanterelles'in başarılı bir şekilde yerleşmesi için ön şart olarak kabul edilir. Mantarların büyümesi kaçınılmaz olarak ağaçların kök sistemlerine bağlı olduğundan, ekim yalnızca ormanın kenarında, doğrudan ormanda veya bir ağaç dikiminde gerçekleşebilir. Mantar kültürleri, toprağa yakın kök sürgünleri gerektirdiğinden, deneyleriniz için derin köklenme için az miktarda teşvik ile yeterince nemli bir yer seçmelisiniz.
Miselyum hayatta kalmayı sağlar
Tecrübeli chanterelles koleksiyonerleri sadece gelecek sezon için gelecek vaat eden yerleri hatırlamaz. Ayrıca miselyumu mantarların kökü olarak bırakırlar, çünkü yalnızca spor uçuşundan sadece yeni bir mantardan gelişebilir. Ormanda toplanan bu tür chacelona misellerini bulursanız, kendi mülkünüz üzerinde nazikçe nakli deneyebilirsiniz. Ancak doğada bir koruma için izin her zaman gerçek yerde miselleri.
İpuçları ve Püf Noktaları
Mantar gibi ekili mantarlarda, saman balyaları, belirli yetiştirici substrat üzerinde istenen mantarları hedefli bir şekilde bulmak için belirli miktarlarda miselyum veya spor ile aşılanır. Chanterelles sahipleri için o kadar kolay değil. Bununla birlikte, sporlar ladin ve çam köklerinin üzerine sulama suyu ile dağılabilir. Bu nedenle, uygun koşulların varlığında, Cantharellus cibarius büyümesi meydana gelebilir.