İçerik
- Kavun meyve veya sebzeye mi ait?
- Meyve ve sebzeler arasındaki ayrım
- Bitkilerin yaşı bir soru
- Baharatlı sebze garnitürü olarak karpuz ekleyin
- İpuçları ve Püf Noktaları
Kavun meyve veya sebzeye mi ait?
Olgun karpuzlar ve tatlı karpuz gibi diğer kavun türleri oldukça tatlı olsa da, bazen meyve veya sebzelerin bir parçası olup olmadıkları sorusu sorulur.
Önceki makale Kavun kökeni Sonraki makale Kendi bahçenizdeki bitki kavunlarıMeyve ve sebzeler arasındaki ayrım
Sebzeler içinde bir sınıflandırma için bir argüman olarak, sebzeler genellikle kabakgiller cinsinin (Cucurbitaceae) cinsine olan botanik bağlantıdır ve bu nedenle bahsedilen kabak ve salatalıklarla yakın bir ilişki içindedir. Bu nedenle meyve olarak sınıflandırma, sözde tatlı meyveye yönelik mutfak atamalarına dayanmaktadır. Kesinlikle bilimsel olarak, meyve ve sebzeler arasında tadına göre böyle bir ayrım yoktur. Ne de olsa, mutlaka tat vermeyen bazı meyve türleri de var:
Öte yandan, Ravent, genellikle tatlı olarak yapılmasına rağmen, genellikle bir sebze olarak algılanır. Sadece tat, meyve veya sebzelere ait olma sorununu cevaplamaz.
Bitkilerin yaşı bir soru
Aslında, meyve veya sebzelere atama ilgili bitkilerin yaşından sonra gerçekleşir. Meyveler, bazen çalılar veya ağaçlar olarak çok yaşlı bir yaşama ulaşabilen çok yıllık bitkilerdir. Bu nedenle, zeytin ağacının meyveleri kesinlikle meyve olarak kabul edilir. Öte yandan, bir sebze olarak bitkinin kalan kısımlarıyla hasat edildikten sonra ölen ya da kuşkonmazın iki yıllık maksimum kültür süresine sahip olduğu her şey tanımlanmaktadır. Bir sebze olarak kavunla, tüm bitki parçaları gelecek sezon tohumlardan yeni bitkiler yetişene kadar ölür.
Baharatlı sebze garnitürü olarak karpuz ekleyin
Tatlandırıcı karpuz bile bazı ülkelerde baharatlı sebze garnitürü olarak tüketilir. Bunu yapmak için, meyve parçalar halinde kesilir ve ayrıca karpuzun uzun süreli depolanmasını korumanın iyi bir yolu olan bir sirke çözeltisine konur.
İpuçları ve Püf Noktaları
Daha kısa büyüme mevsimi ve daha düşük sıcaklıklardan dolayı, meyvelerin hasat edilmesi söz konusu olduğunda kavunlar önceden buraya getirilmeli veya serada yetiştirilmelidir.
WK