İçerik
- Kabakları saklayın - Bu koşullar doğru olmalı
- Vade bekleyin
- İpuçları
- Uygun kabak meyve
- Ara ürün olarak lastik sonrası
- İpuçları
- İdeal depolama yeri
- raf ömrü
- Kabağı buzdolabında saklayın
Kabaklar kuru mahzende birkaç ay saklanabilir
Kabakları saklayın - Bu koşullar doğru olmalı
Bahçedeki en cana yakın renk sıçramaları kabak meyvelerinden geliyor. Parlak turuncu sonbahar günlerini dekore eder. Ancak en geç kış başlamadan önce yatağı temizlemek zorundalar. Kabaklar nereye gidebilir? Depoları hakkında her şeyi okuyun.
Vade bekleyin
Uzun süre saklamak için yalnızca Hokkaidos, Hubbards ve Turbobranches gibi olgun kış kabukları uygundur. Hasat zamanının gelip gelmediği nasıl güvenilir bir şekilde anlaşılır:
İpuçları
Olgun balkabakları bitkiyi keskin bir bıçakla keser. Balkabağında yaklaşık 10 cm uzunluğunda bir sap olmalıdır.
Uygun kabak meyve
Temel olarak, her olgunlaşmış kış kabağı depolamaya uygundur. Hasar görmemeli veya herhangi bir basınç noktasına sahip olmamalıdır. Hasattan sonra, balkabaklarının temiz havada da birkaç gün daha kuruması gerekir. Bu en iyi şekilde, kuru bir hava hüküm sürdüğü takdirde bahçede yapılır.
Yaz kabukları yaz aylarında olgunlaşmaz ve hasattan hemen sonra tüketilmeleri gerekir.
Ara ürün olarak lastik sonrası
Kabaklar depo yerlerine taşınmadan önce ilk önce olgunlaşma fırsatını yakalamalıdırlar. Bu işlem birçok avantaja sahiptir:
Olgunlaşma yaklaşık üç hafta sürer ve 20 santigrat derece sıcaklıktaki kuru ve kuru bir yerde yapılmalıdır.
İpuçları
Kabakları karton gibi kuru bir yüzeye yerleştirin. Aynı zamanda düzenli olarak kurumasını sağlamak için düzenli olarak döndürülmeleri gerekir.
İdeal depolama yeri
Olgunlaşmadan sonra, balkabaklarının başka bir depolama yerine ihtiyacı vardır. İdeal sıcaklığın korunması özellikle önemlidir. Düşükse, kabaklar çürür. Daha yüksek ise, tadı acı çeker.
Optimum depolama yeri aşağıdaki gibidir:
Kabaklar, üzerlerinde basınç noktaları oluşmayacak şekilde depolanmalıdır. Ahşap kutular ve ağlar bunun için çok uygundur.
raf ömrü
Kabaklar doğru şekilde saklanırsa, 6 aya kadar saklama süresi mümkündür. Bununla birlikte, bir balkabağının gerçekte ne kadar süreyle saklanabileceği ilgili çeşitliliğe bağlıdır.
Kabağı buzdolabında saklayın
Kabağı içeren yaz kabukları, soğuk buzdolabında da saklanabilir. Ancak raf ömrü yaklaşık yedi günle sınırlıdır.
Kesilmiş kabak kalıntıları bile yaklaşık iki gün buzdolabında saklanabilir. Kabak parçası daha önce iyice paketlenmelidir ve çekirdekler çıkarılabilir.