Cress birçok çeşit mevcuttur

İçerik

• Cress birçok çeşit mevcuttur
• En iyi bilinen üç türe türü
• Bahçe teresi (Lepidium sativum)
• Su teresi (Nasturtium officinale)
• Nasturtium (Tropaeolum)
• Japonya'dan sayısız tere
• Bahçede veya evde ekimi gelen sağlıklı otlar
• İpuçları ve Püf Noktaları

Cress birçok çeşit mevcuttur

Eğer tereğin tere olduğunu düşünüyorsan, yanılıyorsun. Yaprak rengi, büyüklüğü ve tadı farklı olan çeşitli bitki türleri vardır. Gurmeler için, farklı türlerdeki kelepçeleri denemeye değer.

Sonraki makale Ekim tereyağı - kendi üretimimizden lezzetli otlar

En iyi bilinen üç türe türü

Üç ana tere türü:

Bahçe teresi (Lepidium sativum)

Bahçe teresi genellikle bahçelerde ve pencere kenarlarında ekilir. En küçük yaprakları ve en yumuşak bitkicikleri geliştirir.

Bahçe teresi çok hızlı bir şekilde çimlenir ve pencere üzerinde birkaç gün içinde ve açık havada bir ila iki hafta içinde hasat edilebilir. Bahçe teresi tohumları genellikle filiz olarak tüketilir. Yaprakları biraz hardalı hatırlatan hafif baharatlı bir tada sahiptir.

Su teresi (Nasturtium officinale)

Su teresi su bitkilerinden biridir. Aynı zamanda çok ıslak topraklarda da yetişir. Pencere pervazına ekim için, bu tip bir tere uygun değildir.

Yapraklar bahçe bitkilerininkinden daha büyüktür ve bitki biraz daha büyür.

Su teresinden sadece yapraklar tüketilir. Hafif baharatlı bir tada sahiptirler.

Nasturtium (Tropaeolum)

Nasturtium, dekoratif yaprakları ve çok güzel, sarı-turuncu-kırmızı çiçekleri nedeniyle öncelikle süs bitkisi olarak ekilir.

Yapraklar yenilebilir. Hafif bir aromatik tada sahiptirler. Çiçekler de tüketilebilir. Genellikle salata ve çorbalarda dekorasyon için kullanılırlar. Nasturtium tohumları kapari yerine geçer ve tavuk yahnisi gibi yemeklerde pişirilir.

Japonya'dan sayısız tere

Japonya'da, tere her zaman bir incelik olarak kabul edildi. Burada sadece yeşil tarlalar değil, aynı zamanda kırmızımsı ve kahverengi-mor çeşitleri de yetiştiriliyor.

Bahçede veya evde ekimi gelen sağlıklı otlar

Her türlü tere, sayısız içerikleri nedeniyle doğal ilaçlar olarak da kullanılmaktadır. Çeşitli vitaminler ve mineraller içerirler.

Tere iştah açıcı bir etkiye sahiptir ve bağışıklık sistemini korur. Özellikle kışın, otlar C vitamini arzını sağlamaya yardımcı olur

İpuçları ve Püf Noktaları

Seçilen bitkileri bir kez güneşli ve bir kez gölgeli bir yerde saklayın. Bir çeşitliliğin farklı tatlarının ortaya çıkmasına şaşırırsınız.