İçerik
- İyi kurutulmuş soğan daha uzun süre dayanır
- İlk önce yataktaki soğanları kurutun
- Soğanları asarken kurutmaya devam edin
- Soğanları serin ve kuru tutun
- İpuçları ve Püf Noktaları
İyi kurutulmuş soğan daha uzun süre dayanır
Deneyimli bahçıvanlar, erken hasat edilmemiş ve iyi kurutulmuş soğanların daha uzun süre depolanabileceğini bilir. Bazen sabrımız yok, bazen hava gerçekten de beraber değil. Bununla birlikte, aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
Erken makale çok erken soğan hasat değil Sonraki makale Soğan Artırma - Hırslı bahçıvanlar için talimatlarİlk önce yataktaki soğanları kurutun
Hasattan sonra, en sonunda soğanları, yapraklar nihayet gelinceye kadar havada kurutmak en iyisidir. Güneşli havalarda, hasat edilen soğanları yatağa yayarak 1-2 hafta boyunca orada bırakın. Yağmur yağdığında, kurutma bir gölgelik altında yapılmalıdır. Çok fazla nem yumru yumuşatır, çok fazla güneş kabuğu patlamasına neden olur.
Soğanları asarken kurutmaya devam edin
Kuru yapraklar, ampulleri son depolama için kurutmak üzere havadar yükseklikte (örn. Sundurma çatısı altında) demetlere asmak için idealdir. Zaman ve eğlenceye sahip olanlar, uzun örgüyü soğandan örmek için yeşillik kullanıyor. Bu şekilde - örgülü veya örgüler halinde toplanmış - soğan, donmadan, serin ve kuru bir yerde kış uykusuna yayabilir.
Soğanları serin ve kuru tutun
Olgun soğanlar yuvarlak ve sıkı, kabukları pürüzsüz, parlak ve kuru, dokunulduğunda paslandığından. Soğanlar bir kulübede, garajda veya ısıtılmamış mahzen odasında asılı olarak saklanabilir. Soğanlar kutularda veya başka kaplarda saklanırsa, havaya ve kurumaya karşı geçirimli olmaları gerekir.
Soğanlar buzdolabına ait değildir, çünkü nem onlara ulaşmaz. Filizlenmeye veya küflenmeye başlarlar. Bu tür yumrular artık tüketim için uygun değildir. Mutfakta, soğan en iyi şekilde keten torbalarda veya kil kaplarda saklanır. Kesilen soğan, kesilen yüzeyi kısa bir süre aşağı bakacak şekilde buzdolabında saklanabilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Elinizde ağ yoksa, soğanları eski naylon çoraplarla da doldurabilir, açıklığa bağlayıp asabilirsiniz. Bu şekilde, atılan giysiler anlamlı bir kullanıma eklenir.