İçerik
Bazen erikler taşlarına yapışırlar.
Çekirdek erik - böyle çalışır
Erikler gibi, ilgili erikleri de farklı şekillerde kullanabilirsiniz: saf tadını çıkarmak, reçel veya likörü işlemek veya kekler ve tatlı yemekler için kullanmak. Ancak mutfak zevkinden önce, meyveleri sürmenin zamanı gelmiştir. Bu görev eriklerle kuru eriklere göre daha kolaydır - fakat prensipte iki çeşit için tamamen aynısınız. Adım adım talimatlarımız sizi iki ortak değişkene kısaca tanıtır.
Erik nasıl pare
Temel olarak, eriklerinizi taşımanız için iki seçenek mevcut:
Taş kesiciyle erik düzenleyin
Özellikle erikler için olan destinasyonları bulmak bazen zordur. Ancak erik için tasarlanmış bir cihazı kolayca alabilirsiniz. Erikler kuru eriklerden biraz daha küçük olsa da, kıskaç benzeri kap her iki meyvede çalışır. Satın almak için yaklaşık on euro dan kaliteli modelleri var.
Nasıl ilerlenir:
- Önünüzde üzerinde çalıştığınız bir kase yerleştirin. Çekirdekleri yakalamalı. İlk erik pense ucu boyunca yerleştirin. Ardından penseyi birlikte itin. Taş ustası erik içinden delik açar ve taşı iter. Diğer eriklerle işlemi tekrarlayın.
Bıçak ve el taşı ile Erik
Bir öğütücü özellikle erikten hoşlanan insanlar için uygun olsa da, nadiren tüketilirken manuel yöntemi de kullanabilirsiniz.
- Erikleri dikkatlice yıkayın. Meyveleri kağıt havlularla kurulayın. Bu, yüzeyin düzgünlüğünü ve kayganlığını azaltır. İlk damson ve kısa bir soyma bıçağı alın. Sonra bıçağı erik üzerine koy. Meyveyi tek seferde kesin - çentik boyunca taşa doğru. Erikin kesilmiş yarısını birbirlerine karşı çevirin. Taş genellikle çok kolay çözülür ve düşer. Aksi takdirde, sadece elle çıkarın. Yol açmazsa, bıçağa hafifçe yardım edin. Diğer tüm erikler için adımları tekrarlayın.
Not: Bazen karottan kopma hakkında konuşuluyor. Ancak: erik (erik gibi) dökülür ve bu nedenle bir taş (çekirdek değil) içerir. Bu yüzden hep burada taş atmaktan bahsetmelisin.