İçerik
- Daha iyi kuru veya donmuş limon kremi?
- İşte aroma Nevermore'ya veda etti
- Donma aromayı korur
- İpuçları ve Püf Noktaları
Daha iyi kuru veya donmuş limon kremi?
Bakımlı bir limon balsamı her mevsimde 4 ürün verir. Hasat fazlası korumak için, hobi bahçıvanları kurutma ve donma arasında açılır. Hangi yöntemi aromayı daha iyi koruyacağınızı, sizin için öğrendik.
İşte aroma Nevermore'ya veda etti
Bitkilerin havada kurutularak korunmasının geleneksel yöntemi limon balsamında neredeyse tamamen aroma kaybına yol açmaktadır. Tadı esansiyel yağların yüksek içeriğine dayandığından, 14 günlük periyotta buharlaşır. Aynısı, limon balsamı fırında veya kurutucuda korunursa da geçerlidir.
Kurutulmuş limon balsamından serinletici bir çay elde edemezsiniz. Sıcak ve soğuk yiyeceklerde baharat için, yapraklar da artık uygun değildir. Bununla birlikte, balsam iyileşme gücünü kaybetmedi. Merhemlerin hazırlanması için veya öksürüğün solunması için bir infüzyon olarak, bitki bitkisi hala tavsiye edilir.
Donma aromayı korur
Dondurulmuş limon otu, bitki dokusundaki mikroorganizmaların büyümesi neredeyse durdu. Otların daha yavaş yaşlanması, sadece uzun bir raf ömrüne değil, lezzetin mümkün olan en büyük korunmasına da bağlıdır. Bu prosedürler kendilerini kanıtlamıştır:
Tek bir tabaka veya zar halinde dondurma, limon balsamının yiyecek veya içecek içindeki dondurucudan bir miktar ilave edilmesi avantajına sahiptir. Aralıklı bir çözülme gerekli değildir, bu yüzden buraya buket kaybına bile gelemez.
İpuçları ve Püf Noktaları
Melissa'nın aroma içeriği sabah saatlerinde çiçeklenmeden kısa bir süre önce en yüksek seviyededir.Hattadan hemen sonra daha fazla işlem yapmayı planlıyorsanız, sadece minimum miktarda bir miktar kaybolacaktır. Ekolojik olarak yönetilen hobi bahçesinde yıkama sadece ağır kirli bitkiler için gereklidir. Eğer bunlardan vazgeçilebilirse, bu önlem ayrıca değerli bileşenlerin korunmasına da katkıda bulunur.
GTH