İçerik
Ysop ayrıca kurutulmuş kullanılabilir
Ysop çok yönlüdür
Ysop biraz acı bir nota ile güçlü baharatlı bir tada sahiptir. Aromatik baharat otu güneyden geliyor ve çoğu Akdeniz yemeğini hazırlamak için uygundur. Ysop ayrıca bitkisel çay, yağ veya koku karışımlarının bir bileşeni olarak rakipsizdir.
Ysop Düzenli Bir Kesime İhtiyacınız Var mı? Sonraki makale Ysop sert bitkilerden biridirGüney Avrupa'da, hyssop kayalık ve kuru yerlerde yabani bir bitki olarak yetişir. Ortaçağ'dan beri kuzey bölgelerinde de ekilmiştir. O zamanlar Ysop, akciğer hastalıklarına, damlacığa, epilepsi, veba ve yara tedavisi için zarflara karşı kullanıldı. Bugün bile, Ysop tıbbi olarak natüropati ve homeopati ile kozmetik ve parfüm üretiminde kullanılır.
Mutfakta kullanın
Genç yapraklar ve sürgünler, aynı zamanda çiçekler tercihen taze, alternatif olarak kurutulmuş, baharat için kullanılır. Aromalı otları pişirmemelisiniz, çünkü aromasını kaybeder. Hasat Haziran ayı civarında gerçekleşir. Taze lahana için aşağıdaki kullanımlar mevcuttur:
Diğer kullanımlar
Hyssop'ta çeşitli esansiyel yağlar, acı ve tanenler bulunur. Bu maddeler, hyssop'a şifalı bir bitki olarak ününü vermiştir. Geçmişte, Ysop akciğer hastalıklarını, hazımsızlığı veya yıkamayı tedavi etmek için kullanıldı. Doğal tıpta hala antienflamatuar, antispazmodik ve tonik etki ile ilişkilendirilmektedir.
Bitkisel çay veya koku karışımlarının bir bileşeni olarak, Ysop'un soğuk algınlığı semptomlarına yardımcı olduğu söylenir. Ancak, bir çay karışımındaki Ysop oranı% 5'i geçmemelidir. Genel olarak, kullanımdan önce aşağıdaki vakalarda ortaya çıkan zehirlenme belirtileri nedeniyle, özellikle uzun süre yüksek dozlarda, uyardı:
İpuçları
Dekoratif bir çalı olarak bile - özellikle gül yataklarının kenarları için - kesilmiş uyumlu hyssop çok uygundur. Ilıman kışlar için bakımı kolay, sert ve her zaman yeşil kalan yerlerdir.