İçerik
- Bağ şeftali - asırlık bir geleneğe sahip bir ağaç
- Bağ şeftalisinin yeniden keşfi
- Bağ şeftalilerinin çok fazla ısıya ihtiyaçları var
- Güçlü, nispeten küçük ağaç
- Bağ şeftali hafif topraklara ihtiyaç duyar
- İpuçları ve Püf Noktaları
Bağ şeftali - asırlık bir geleneğe sahip bir ağaç
Çarpıcı kırmızı meyvelerinden dolayı genellikle "kan şeftali" olarak adlandırılan bağ şeftali, 16. yüzyıldan beri, özellikle Aşağı Mosel bölgesinin dik yamaçlarında ve aynı zamanda diğer şarap yetiştirme bölgelerinde de ekilmiştir.
Bağ şeftalisinin yeniden keşfi
Küçük meyveli bağ şeftali, yüzyıllar boyunca pek çok Alman şarabı yetiştiren bölgenin peyzajının bir parçası olmuştur. Kırmızı kabuğu ve kırmızı özü ile karakterize olan kan şeftalilerine ek olarak, beyaz ve rotgefaserte çeşitleri de vardır. Bununla birlikte, bu özel şeftali çeşitlerinin yetiştirilmesi, 20. yüzyılın ortalarında keskin bir şekilde azaldı, ancak peyzaj bakımı nedeniyle birkaç yıl boyunca canlandı.
Bağ şeftalilerinin çok fazla ısıya ihtiyaçları var
Yetiştirme yüzyıllar boyunca, doğal bağ böyle şeftali. B.Kırmızı üzüm şeftali, üzüm bağlarının tipik iklim koşullarına adapte olmuş. Bu nedenle, böyle bir şeftali, şarabın yetişme bölgesinde bile gelişecektir. bağ şeftali
Bu şeftali türünün çiçekleri çok erken görünür: Mart ayının ortasından itibaren parlak pembeden koyu pembe çiçekler açar. Aynı zamanda gece donlarında donmaya ve donmaya karşı çok hassastırlar. Çiçeklenme erken başlangıcı aksine, meyveler çok geç olgunlaşır: bağ şeftali genellikle Eylül ayında en erken zevk için olgunlaşmış - bazı çeşitleri sonradan. Bu nedenle, bu şeftali kuzey bölgelerinde olgunlaşmamaktadır.
Güçlü, nispeten küçük ağaç
Bağ şeftali ağaçları güçlüdür, ancak özellikle yüksek değildir. Bunun için bir çok çiçek ve aynı zamanda meyvelerin yanı sıra çok ince bir dallanma geliştirirler. Şeftali kendi kendine yetendir. Küçük ila orta boy meyveler - çeşitliliğe bağlı olarak - olgun durumda yeşil ila parlak kırmızı renktedir. Kabukları çok sağlam ve yoğun bir kılla beslenir. Kağıt hamuru sıkı. Şeftali aromatiktir ancak şeftalilerden çok daha az tatlıdır. Bağ şeftalileri taze tüketime uygundur (soyulmadan önce!), Ama özellikle komposto, reçel, meyve brendi veya likörün hazırlanması için.
Bağ şeftali hafif topraklara ihtiyaç duyar
Bu şeftali çeşidi sadece hafif ve gevşek topraklarda büyür. Loess toprak veya humusla beslenen kumlu topraklar ekim için mükemmeldir. Ancak daha az uygun, ağır, tınlı topraklardır. Bağ şeftali, özellikle azottan, çok yüksek bir besin gereksinimine sahiptir. Yaşlı genç ağaçlar yeterince sürüklenmediğinden veya köklenmediğinden, sadece bir yıllık arıtma yapılır.
İpuçları ve Püf Noktaları
Şeftali keklerinden hemen önce, ağacın "susuzluğa" izin vermelisiniz, d. h. Sulamayı azaltmak. Şu anda çok fazla su meyveleri ve dolayısıyla tadlarını suladı.