İçerik
Farklı karpuz çeşitleri
Karpuz ve tatlı karpuz gibi farklı kavunları ayırt etmek mümkün değildir. Görünüşe göre her zaman aynı karpuz bile birçok farklı şekilde oluşur.
Önceki makale Kendi bahçenize veya seranıza bir karpuz dikin Sonraki makale Karpuzun bakımıKarpuzun kökeni
Yabani haliyle, karpuz aslında Afrika'dan gelir ve botanik olarak Citrullus lanatus olarak adlandırılır. Bugün bitki dünya çapında ılık bölgelere ekiliyor ve bugün 150'den fazla alt bölgede bulunuyor. Yabani karpuz formuna genellikle Tsamma kavun denir ve ayrıca Orta Afrika'nın bazı bölgelerinde yetiştirilir. Günümüzde karpuz tarımı için en önemli yetiştirme alanları şunlardır:
Yüksek taşıma ağırlığı ve nispeten düşük satış fiyatı nedeniyle, Mayıs ve Eylül ayları arasında Orta Avrupa'da satılan kopyalar genellikle İspanya, Macaristan ve Türkiye gibi ülkelerdendir.
Çeşitli Şeker Bebek
Ticarette, küresel olarak yetiştirilen az sayıdaki karpuz çeşidinden sadece ikisi temsil edilmektedir. Bunlardan biri meyveleri genellikle yaklaşık üç ila beş kilogram arasında bir ağırlığa sahip olan daha küçük Şeker Bebek. Yaklaşık yuvarlak renklidir ve koyu yeşil renkli bir kabukla çevrilidir. Şeker Bebeğin eti tamamen olgunlaştığında koyu kırmızıdır ve aromatik, tatlı bir tada sahiptir. Şeker Bebek en azından tüketiciler arasında çok popüler olan daha küçük boyuttan dolayı değildir, çünkü bu kavunlar taze tüketim sırasında nispeten hızlı bir şekilde tüketilebilir ve böylece depolama sorununu ortadan kaldırır.
Karpuz çeşidi
Dünya pazarındaki ikinci önemli karpuz çeşidi, Crimson Sweet diye adlandırılır. Adına göre, bu aynı zamanda hoş bir tatlı aromaya sahiptir, ancak Şeker Bebeğinden çok daha büyük meyveler üretir. Crimson Sweet meyveleri genellikle 8 ila 15 kilo arasındadır ve yuvarlak bir şekil alır. Kabuğu koyu yeşil ve açık yeşil çizgili bir desene sahip iken eti kırmızı, bordo.
İpuçları ve Püf Noktaları
Yaygın karpuz türleri arasında, Şeker Ülkesi bu ülkede en yaygın çeşittir, çünkü küçük meyveleri sonbahardan önce olgunluğa daha kolay ulaşabilir.