İçerik
Tagetes, sadece çiçek tarhlarını değil, aynı zamanda enfes yemekleri de bir renk kaçırabilir
Tagetes - sadece güzel değil, aynı zamanda yenilebilir
Tageteler doğal bahçelerimizde o kadar açıktır ki, parlak parlayan çiçekli bitkilere çok az dikkat ediyoruz. Kadife çiçeği sadece çekici görünmüyor. Birçok Tagetessorten yenilebilir egzotik bir damaktır. Sonunda gözle birlikte yiyor ve göz kamaştırıcı turuncu-kırmızı çiçekleri salatalarda, tatlılarda veya tabakta güzel bir renk sıçraması.
Çeşitliliğine bağlıdır
Zehirli olmasalar bile, günlük çayların tümü aromatik değildir. Genellikle kadife çiçeği çiçekleri tatsız acı bir tada sahiptir. Lezzetli çiçekler var:
Tüm yenilebilir polen çiçekleri sonbaharda kazılabilir ve evin içinde kışılabilir, böylece soğuk mevsimlerde bile baharatlı çiçeklerin ve yaprakların tadını çıkarabilirsiniz.
Baharat tagetes
Hobi aşçılar bu bitkiye bayılacaklar, çünkü tagetes tenuifolia (dar yapraklı kadife çiçeği) sadece yorulmadan çiçeklenir ve çok hoş kokar, aynı zamanda yenilebilir. Güzel portakal kırmızısı çiçekler ve yapraklar, yaz salataları ve tatlıları ile mükemmel bir mandalina kabuğu soyma aromasına sahiptir. Şaraplı sıcak dessau sosları, çiçeklerin veya yaprakların eklenmesiyle son derece ilginç bir lezzet elde ediyor.
İpuçları
Homeopatide Tagetes, depresif ruh hallerinde kullanılır. Güney Amerikalılar, Marigold'dan güneşli görünüşüyle güneşi tekrar hayata döndüreceğini söyledi.