İçerik
- Büyüyün ve lezzetli sopa süngerlerin tadını çıkarın
- Bu nedenle sadece deneyimli mantar uzmanları sopa süngerleri toplamalıdır
- Tehlikeli olmayan alternatif: Stockschwämmchen kendini yetiştirir
- Demek Japon Stockschwämmchen'i doğurdun.
- İpuçları
Stockschwämmchen evde yetiştirmek için idealdir
Büyüyün ve lezzetli sopa süngerlerin tadını çıkarın
Mayıs ve Aralık ayları arasında, çoğunlukla yaprak döken, aynı zamanda iğne yapraklı ormanlarda, lezzetli bir yenilebilir mantar olarak kabul edilen parazitik Stockschwämmchen'i bulacaksınız. Bununla birlikte, kümelenmiş uyanık türler, benzer benzer zehirli mantarlarla kolayca karıştırılır, bu nedenle süngerinizi kendi bahçenizde canlandırabilirsiniz - yaşam ve uzuv tehlikesi olmadan.
Bu nedenle sadece deneyimli mantar uzmanları sopa süngerleri toplamalıdır
Sadece tecrübeli mantar toplayıcıları vahşi, yabani sopa süngerleri aramaya devam etmeli ve onları bir mantar danışma merkezinden kontrol ettirmelidir. Mantarlar, sadece beyazımsı, düzensiz sapı ve yivli Hutrand - Stockschwämmchen tarafından zorlukla geri dönüşlü olan ölümcül zehirli Häubling ile kolayca karışan çok benzer meyve veren gövdeden kaynaklanmaktadır. Zehir zehiri, aynı derecede ölümcül zehirli tütsü mantarları ile aynı toksinleri içerir. Çubuk süngerleri ve zehirli ağartıcıların aynı ağaç gövdesi üzerinde oluşması bile mümkündür.
Tehlikeli olmayan alternatif: Stockschwämmchen kendini yetiştirir
Goldkäppchen veya Toskanapilz olarak da adlandırılan Japon Stockschwämmchen, aynı zamanda Stockschwämmchens'in yerlilerinin yenilebilir bir akrabasıdır. Parlak turuncu mantar Japonya'da çok popülerdir ve neredeyse Shii-Take olarak bilinir.Bizimle birlikte kendi kendine yetiştirmek için kullanabileceğiniz tahıl broodları veya dübelleri şeklindeki lezzetli mantarları elde edersiniz.
Demek Japon Stockschwämmchen'i doğurdun.
Japon yetiştirmek için Stockschwämmchens taze dövülmüş parke, muhtemelen kırmızı kayın, meşe, huş, kavak, ama aynı zamanda mera veya sağlıklı (yani, diğer mantarlardan zaten etkilenmemiş!) Meyve ağaçlarına ihtiyaç duyar. Böyle bir kök veya güdük varsa, aşağıdaki gibi inoküle edin:
Ağacın tamamen dolması ve ilk çubuk süngerlerinin toplanması yaklaşık bir iki yıl alır. Ancak sabrı ödüllendirilir, çünkü birkaç yıldan uzun bir süre boyunca tekrar taze mantar kazanıyorsunuz.
İpuçları
Çubuk süngerleri kurutulduğunda özellikle aromatik hale gelir. Her şeyden önce, sapları zaten pişirilemeyecekleri için kullanın.