İçerik
- Muz topla ve kullan
- Doğru zamanda ribwort toplayın
- Ribwort'un düzlüğünü koruyun
- Mutfakta taze ribwort kullanımı
- İpuçları ve Püf Noktaları
Muz topla ve kullan
Ribwort muzu (Plantago lanceolata) taze olarak kullanılabilir, kurutulabilir veya başka şekillerde korunabilir. Sadece yenilebilir ve lezzetli değil aynı zamanda insanlar, atlar ve tavşanlar için de sağlıklıdır.
Doğru zamanda ribwort toplayın
Kendi bahçenizde bir baharat otu ve şifalı bitki olarak ribwort muzu yetiştiremiyorsanız, çiçeklenme zamanında en yakın doğal çayırlarda ve yol kenarlarında kolayca bulabilirsiniz. Köpeklerin bulaştığı bitkileri hasat etmemek için toplanabilecek kadar uzak bir yer seçtiğinizden emin olun. Planta kendi ekim yoluyla ve ayrıca köklerin üzerinden çoğaldığı için, türlerin sayısız örneği genellikle uygun bir yerde bulunur. Prensip olarak, tüm bitki kısımları tüm vejetasyon süresi boyunca hasat edilebilir ve işlenebilir. En iyi sonuçlar mayıs ve eylül ayları arasındaki hasatla elde edilebilir.
Ribwort'un düzlüğünü koruyun
Kurutma, kış mevsimi için öksürük hafifletici etkisi ile ribwort plantain'i korumak için popüler bir tekniktir. Kurutma esnasında küflenmemesi için, kuru havalarda ribwort muzlarının yapraklarını toplayın. Buna ek olarak, bitkinin tüm kısımlarını plantain için kullanabilirsiniz, mızrak şeklinde yaprakların oranı sap ve çiçek başlarından daha ağır basmalıdır. Kuruması için ribwort yapraklarını bir ip üzerine geçirin ve iyi havalandırılan bir yere asın. Alternatif olarak, meyveli bal ekebilir veya suyunu yapraklarından çıkarmak için bir santrifüj kullanabilirsiniz.
Mutfakta taze ribwort kullanımı
Muz sadece boğaz ve bronş şikayetleri için çok etkili bir doğal ilaç değil, aynı zamanda aşağıdaki yemekler için lezzetli bir bileşendir:
Ribwort muzunun taze yaprakları yıkanabilir ve küçük parçalara ayrılabilir, salatalar ve baharatlı soslarla kolayca karıştırılabilir. Henüz çiçek açmamış olan bitkinin çiçek tomurcukları bir miktar yağda iyice kavrulur ve farklı yiyeceklerle karıştırılmış mantar benzeri bir tat elde edilebilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Ribwort kökleri de hasat edilebilir ve kullanılabilir. Ağız ve boğazda iltihaplanmaya karşı çiğnemeye yardımcı olurlar.