İçerik
- Pancar: pişirin ve daha sonra dondurucuya koyun!
- Donma saklama süresini uzatır
- Sadece dondurulmuş pişmiş
- Neye ihtiyacın var
- Pancar kaynatın nasıl getirilir
- İpuçları
- Dayanıklılık ve çözülme
Pancar çiğ dondurulmamalıdır
Pancar: pişirin ve daha sonra dondurucuya koyun!
Pancar Ağustos ayından itibaren bahçede taze hasat edilebilir. Her şeyi tam zamanında yiyemezseniz, hasatın geri kalan kısmını vermek zorunda kalmazsınız. Kırmızı yumru bir kış kaynağı olarak dondurulabilir.
Donma saklama süresini uzatır
Pancar buzdolabında iki ila dört hafta boyunca herhangi bir sorun olmadan saklanabilir. Bundan sonra, artık bu tür bir soğutmaya yetmeyeceksiniz. Bu süre içinde bunları tamamen kullanamayan veya bir tedarik yaratmak isteyenlerin dondurucudan kaçması gerekir.
Sadece dondurulmuş pişmiş
Sadece bir dondurucu torbasına koyun ve göğsüne koyun, bu sebzelerde mümkün değil. İlk önce pişirilmelidir. Biraz zaman alıyor, ama yine de buna değer. Bu yumruların tadına bakmaktan ve sağlıklı malzemelerle beğenmekten hoşlanıyorsanız, çözülmüş halinden hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
Neye ihtiyacın var
Bazı taze yumru köklere ek olarak, hazırlamanıza ve dondurmanıza yardımcı olacak birkaç mutfak gereçine daha ihtiyacınız olacaktır:
Pancar kaynatın nasıl getirilir
Tam başlangıçta, yumru kökler sebze fırçasıyla yapışkan kire karşı nazikçe çıkarılır. Ve böylece devam ediyor:
- Pancarı bir tencereye koyun ve yarısını soğuk suyla doldurun. İlk önce kaynatmak için en yüksek seviyeye getirin. Yumru büyüklüğüne bağlı olarak, düşük bir seviyede yaklaşık 30 ila 60 dakika ısır. Soğutulmuş yumru köklerini kabuklarından arındırın. Pancarı dilimli veya küp şeklinde ısırık büyüklüğünde parçalara bölün.
İpuçları
Haşlanmış pancar cildin kolayca çözülebileceğini kabul eder. Kırmızı parmaklar tekrar biraz limon suyu ile temizlenir.
Dayanıklılık ve çözülme
Büyük miktarlar, en iyi teneke kutulara veya dondurucu torbalarına dağıtılır, çünkü dondurucuda saklanması daha kolaydır.
Pancarın yaklaşık sekiz aylık uzun raf ömrü boyunca kolayca bulunabilmesi için, tüm kaplar buna göre etiketlenmelidir. Kullanmadan önce, pancar sadece hafifçe çözülmelidir.