İçerik
- Biberiye çiçeklerini çok renkli
- Soğuk kış uykusu biberiye çiçeği yararları
- Biberiye çiçek değil - ne yapmalı?
- Biberiye çiçekleri yenilebilir
- biberiye sorbe
- Çiçekleri hasat et ve koru
- İpuçları ve Püf Noktaları
Biberiye çiçeklerini çok renkli
Çiçeklenme biberiye bakmak çok güzel - çoğunlukla açık mavi, küçük dudak çiçek oturan, bir yaprak gibi, bir fahişe gibi düzenlenmiş. Bununla birlikte, çeşitliliğe bağlı olarak, bitki ayrıca beyaz veya pembe çiçek açabilir. Apart, farklı renkteki çiçeklenme biberiye grupları olan bir bitkidir - sadece göz için değil, aynı zamanda arılar, kelebekler ve Co için de popüler bir meradır.
Soğuk kış uykusu biberiye çiçeği yararları
Biberiye çiçeklenme dönemi genellikle Mart-Mayıs aylarında olup, bazı çeşitler hala Eylül ayında çiçek açmaktadır. Çiçekler, yaprakların baharatlı aroması ile zarar görmezler, aynı zamanda, çiçeklenme sırasında endişelenmeden iğneleri toplayabilir ve kullanabilirsiniz. Şiddetli bir yaz kesiminden sonra, biberiye bazen ikinci kez çiçek açar. Tek yapman gereken ölen sapları kesmek. Daha sonra, bitki bir başka çiçeklenme için canlandırır, çünkü kesilmiş, solmuş kısımları nedeniyle tohum geliştirmezler ve dolayısıyla olgunlaşamazlar.
Biberiye çiçek değil - ne yapmalı?
Pek çok biberiye büyür ve büyür - fakat asla çiçek açmaz. Biberiye çiçeklerinin yokluğu genellikle çok sıcak bir kıştan kaynaklanır - örneğin, ısıtılmış mutfakta pencere kenarında - borçlu. Biberiyenizi dışarıda (sertse) veya soğuk koşullarda kapalı alanlarda kışın. D. h. en fazla 12 ° C Biberiye kış molasına ihtiyaç duyar ve ılık bahar sıcaklıkları soğuk kışı takip edinceye kadar tekrar açmaz.
Biberiye çiçekleri yenilebilir
Birçoğu mutfakta sadece biberiye yapraklarını kullanır, fakat narin çiçekler bile yenilebilir. Çalılardan en iyi taze tadı çıkarırlar, doğrudan salata veya tatlıların üzerine serpilirler. Biberiye çiçekleri genellikle dekorasyon olarak kullanılır, ancak yemek pişirmek için doğrudan kullanılmaz.
biberiye sorbe
Bu lezzetli şerbet, balık veya et yemeklerine mükemmel bir eşlik eder.
Çiçekleri hasat et ve koru
Biberiye çiçeklerini korumanın birkaç yolu vardır. Çiçekleri tüm dalla birlikte veya ayrı ayrı hasat edin. Biberiye sapları, ılık ve karanlık bir yerde asılı halde kurutulurken, tek tek çiçekler bir pişirme kağıdının üzerine koyulur ve maksimum 30 ° C'de kuruması için fırına itilir Kuru çiçekler hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Alternatif olarak, kaba deniz tuzunda bir koruma mümkündür.
İpuçları ve Püf Noktaları
Biberiye çiçekleri popüler bir arı merasıdır. Biberiye, arıların, yaban arıları ve kelebeklerin bazen yiyecek bulmakta güçlük çektiği bir zamanda, yılın başlarında çiçek açtıkları için, özellikle bu çalışkan, bal toplayıcı böcekler için otları ekerler.
ija