İçerik
- Yeme ham ayvaları: bilmeye değer
- Doğal antikorlar
- Lezzetli istisnalar
- Çiğ yemek hayranları için yenilebilir çeşitler:
- Evden yenilebilir meyveler
- Ham tüketim için ipuçları
- İpuçları ve Püf Noktaları
Yeme ham ayvaları: bilmeye değer
Diğer meyvelerden farklı olarak, ayvalar çiğ tüketime uygun değildir. Yine de istisnalar var. Ne aramanız gerektiğini açıklıyoruz.
Doğal antikorlar
Ayva meyveleri genellikle çok sert bir kıvamdadır. Buna ek olarak, onlar çok odunsu ve ekşi ham durumdalar. Kenner aroması konusunda çok istekli, ancak çoğu ayva çeşidi için uzman işlemesi gerekiyor.
Doğa ayvaları için çok özel bir koruma faktörü kullandı. Besin içeren ayva meyveleri çok sert bir kabuğa sahiptir. Bu ayrıca, çok sayıda acı madde içeren bir hav ile kaplanır. Bu, ilk bile olsa tamamen yemeye çalışan çocukları bile korkutuyor.
Her kullanımdan önce ayvaların iyice temizlenmesi sebepsiz değildir. Su kullanılmadan önce meyveyi bir bezle kuvvetlice ovalayın. Çabuk, ayva kabuğu pürüzsüz ve tüketime davet ediyor. Şimdi su ile yardımcı olabilirsiniz. Bir sonraki adımda soyma, cereyan çıkarma ve kıyma takip edecektir.
Lezzetli istisnalar
Özellikle eski ayva çeşitleri çiğ tüketimden dışlanmaktadır. Buna karşılık, yeni çeşitler hasattan hemen sonra saf keyfi sağlar. Franconian ayva projesinin bir parçası olarak, bu konuda çok sayıda çeşit kaydedildi.
Çiğ yemek hayranları için yenilebilir çeşitler:
Evden yenilebilir meyveler
Ayrıca, ayva meyvelerinin doğduğu alanlarda çiğ tüketilen bazı çeşitler de bulunur. Bu Shirin'i de içerir. Orta Asya ve Balkanlarda büyürler. Ayrıca Fransa ve Türkiye'de ayvaları menüde günlük meyve olarak dahil edilir.
Ham tüketim için ipuçları
Bu özel ayva çeşitleri elmaya benziyor. Ancak, tutarlılık içinde biraz yumuşaktırlar. Yemek yerken, sadece kabartmanın değil dış kabuğun da çıkarıldığından emin olun.
Her durumda, tohumlar çıkarılır. Bunlar, bir çok hidroklorik asit içerir ve bu nedenle toksiktir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Tohumlar, küspe ve kabuğu, doğal tıpta uzun yıllardır kullanılmaktadır. Halen bu hazineler yeniden keşfedilmiştir.
FT