İçerik
- Physalis'in lezzetli meyvesi ağaçta mı büyüyor?
- Physalis çalı üzerinde büyür
- Physalis yıllık veya çok yıllık?
- Meyveler gerçek vitamin bombalarıdır
- Olgunlaşmış meyve kullanmak için fikirler
- İpuçları ve Püf Noktaları
Physalis'in lezzetli meyvesi ağaçta mı büyüyor?
Süpermarkette, neredeyse tüm yıl boyunca karakteristik kahverengi ambalajlara sahip kiraz büyüklüğünde, parlak turuncu physalis mevcuttur. Ancak, hiç kimse Cape Gooseberry veya Andenbeere olarak da bilinen bitkinin, ev bahçesinde ve hatta balkonda çok az bir çaba ile yetiştirilebileceğini bilmiyor.
Physalis çalı üzerinde büyür
Botanik olarak doğru olan Physalis, Physalis peruviana olarak adlandırılır - ağaçlarda yetişmez, ancak bir buçuk metre yüksekliğinde, otsu çalılıklarda yetişir. Bunlar zengin ve geniş dallıdır, kenarlıdır, çoğunlukla menekşe taşan gövdelerdir ve çoğalma eğilimlidir. Çan şeklindeki çiçekler, sapların çatal uçlarında ve yaprak akslarında ayrı ayrı büyür. Çiçeklenmeden sonra dış sepalslar tipik yumurta şeklindeki (ayrıca lamba benzeri) kabuğuna genişler. Physalis, Solanaceae familyasına aittir ve domateslerle yakından ilgilidir. Sonuç olarak, domates yetiştiriciliğinin mümkün olduğu yerlerde bitkiler yetiştirilebilir.
Physalis yıllık veya çok yıllık?
Andean meyvesi, büyüme mevsimi içinde meyve çimlenip gelişirken, bu ülkede bir yıllık bitki olarak domates olarak kabul edilir. Aslında, bitki çok yıllık ve oldukça kolay kışı olabilir.
Meyveler gerçek vitamin bombalarıdır
Vitamin yönünden zengin meyveler, ekimden üç ila dört ay sonra olgunlaşır, bu yüzden Physalis mümkün olduğunca erken tercih edilmelidir. Bir bitki 300'den fazla meyva üretebilir - ki bu da kadeh kapaklarında toplanır ve bırakılır - birkaç hafta buzdolabında saklanabilir. Yuvarlak meyveler yaklaşık bir ila iki inç boyundadır ve sert, pürüzsüz bir meyve kabuğuna sahiptir. İçinde sayısız mercimek tohumu vardır. Olgun And meyveleri hızlıca saman sarısı kurutma kabukları ve güçlü renkler ile tanınabilir. Turuncu-sarı hamur, sert, sulu, tatlı ve çok aromatiktir. Olgunlaşmamış meyveler zehirli olarak kabul edilir.
Olgunlaşmış meyve kullanmak için fikirler
İpuçları ve Püf Noktaları
Tür bakımından zengin olan "Physalis" cinsi, meyveleri kısmen meyve veya sebze olarak kullanılabilecek birkaç başka klan içerir. Bunlar, daha az bilinen türleri Physalis ixocarpa (Tomatillo, Meksika kiraz) veya Physalis pruinosa'yı (Ananas kirazları) içerir.
ija