İçerik
- Şeftali ağacı - bir profil
- Şeftali, gül ailesine aittir.
- Çiçekler ve meyveler
- Çeşitlilik çeşitliliği
- Almanya'da şeftali yetiştiriciliği
- İpuçları ve Püf Noktaları
Şeftali ağacı - bir profil
Şeftali, binlerce yıldır yetişen meyve ağaçlarından biridir. Bu çok şaşırtıcı değil çünkü sulu meyveler çok tatlı ve aynı zamanda sağlıklı. Neredeyse hiç kimse, şeftalinin Alman ikliminde meyve yetiştirdiğini ve yetiştirdiğini de bilmiyor. Bu kısa profilde size bir kez şeftali ağacını tanıtıyoruz.
Şeftali, gül ailesine aittir.
Şeftali için Latince adı "Prunus persica" ve "Farsça elma" anlamına gelir. Bu isim şeftali kökenine dayanıyor, çünkü meyve bugünün İran’ından Orta Avrupa’ya ulaştı. Aslında, şeftali, Çin'den geliyor. Şeftali, diğer taş meyveler gibi, gül ailesine aittir ve çoğunlukla kayısı ve badem ile ilişkilidir, aynı zamanda erik ve kiraz gibi doğal çeşitlerle de ilgilidir.
Çiçekler ve meyveler
Almanya'da, şeftali çoğunlukla üç veya dört metre yüksekliğe kadar büyüyebilen çalı ağaçları şeklinde büyür. Ancak, çeşide bağlı olarak, ağaç bir (cüce şeftali) ile sekiz metre arasındaki yüksekliğe ulaşır. Beyazdan pembeye çiçek, yılın çok erken çiçek açar ve bazen Mart ayında kırılır. Ancak, çoğu çeşidi nisan ayına kadar çiçek açmaz. Elma benzeri meyveler beyaza parlak kırmızı olabilir ve kağıt hamurunun içinde odunsu bir tohum çekirdeği içerebilir. Asıl tohum odunsu kabuğun içindedir ve badem gibi görünür. Ancak bunun aksine, zehirlidir ve bu nedenle yenilmemelidir. Meyveler temmuz ve eylül ayları arasında olgunlaşır.
Çeşitlilik çeşitliliği
Dünya çapında, esasen hamurlarının rengi ile ayırt edilen yaklaşık 3000 farklı şeftali türü vardır. Beyaz, sarı, kırmızı ve kırmızı şeftali var. Özel çeşitleri plaka veya düz şeftali ve nektarindir. İkincisi özel, tüysüz ırklardır. Ancak, Alman bahçelerinde her çeşit ekim için uygun değildir. Burada yetişen şeftalilerin sağlam ve dona karşı dayanıklı olması gerekir.
Almanya'da şeftali yetiştiriciliği
Özellikle Alman şarap bölgelerinde, şeftali yetiştirilir. Temel olarak, şeftali ağaçları çok soğuk sıcaklıkları tolere eder, sorun çoğunlukla sık görülen geç donlardadır. Bunlar çiçeklerin donmasını sağlar ve böylece hasatta bozulma sağlar. Ancak, çiçekler bir polar yardımı ile korunabilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Şeftali mantar hastalıklarına oldukça eğilimlidir. Doğru yerin özenle seçilmesinin yanı sıra önleyici ilaçlama önlemleri, istilaların önlenmesine yardımcı olabilir.