İçerik
- Acı biberleriniz havada nasıl kurutulur
- Uygun yer
- Farklı yöntemler
- Yere biber koymak
- Ristra düğümü
- Tasmalı kuru biber
- kullanımları
Güneşte, peperonis en hızlı kurur
Acı biberleriniz havada nasıl kurutulur
Acı biber her yemeğe kesin bir şey verir. Kuruduğunda çok yönlü kullanılabilirler. Ev yapımı yiyecekler her zaman en iyisinin tadına vardığı için, hazırladığınız baharat olarak süpermarketten satın almak yerine acı biberlerinizi kendiniz havayla kurutmalısınız.
Uygun yer
Güney Amerikalılar, acı biberlerin kurutulması konusunda gerçek uzmanlardır. Bir mucize, evi sadece biberle paylaşmaz, aynı zamanda en iyi iklim koşullarından da yararlanırlar. Pepperoni en hızlı ılık ve güneşli yerlerde, düşük nem oranıyla kurutur. Bahçeniz güneye mi bakıyor? Mükemmel, o zaman yakında havada kurutulmuş acı biber tadını çıkarabileceksiniz. Bu arada, kışın bile kuru acı biber havası alabilirsiniz. Güneşli bir pencere bölmesinin arkasında, gereksinimler de yeterli alan kapasiteleriyle karşılanır.
Farklı yöntemler
Acı biberle havayla kurutmada en iyi yöntem yoktur. Kapasitenize uygun aşağıdaki seçeneklerden birini seçmeniz yeterlidir:
Yere biber koymak
İhtiyacın var
Pişirme kağıdını güneşli bir yere yayın ve meyveyi üzerine yeterince boşluk serpiştirin. Alternatif olarak, bir tahta veya keten kumaş bir taban görevi görür. Düşük nemde, biberleriniz iki hafta sonra zaten kurumuş olur. Bu arada, havada kurutma en iyi ihtimalle sadece ince hamurlu çeşitlerle elde edilir.
Ristra düğümü
İhtiyacın var:
Ristras soyulmuş biber salkımıdır. Bu yöntem çok az yer kaplar, ancak haftalık Meksika pazarlarında görsel olarak kaçırır. İpliğinizin alt ucunu bağlayın ve bunları ipliğin içine koymak için ayrı ayrı pimleri iğne ile delin. Güzel bir kolye yarattıysanız, iki hafta boyunca güneşli bir yere asın.
Tasmalı kuru biber
Burada Ristralara benziyorsunuz. Ancak, bölmeleri yatay olarak geçirin. Önceki yöntemlerin aksine, tasmayı gölgeli bir yere bağlamanız gerekir. Çok fazla ışık vitaminleri yok eder.
kullanımları
Havayla kuruduktan sonra, biberlerinizi öğütebilir ve bulaşıklarınıza ekleyebilir veya tohumları tekrar yetiştirmek için kullanabilirsiniz.