İçerik
- Kekik Bitkisel Özellikleri
- Ana özellikleri ve özellikleri:
- isim:
- görünüm
- kullanım
- İpuçları ve Püf Noktaları
Kekik Bitkisel Özellikleri
Kekik sadece Akdeniz mutfağında son derece popüler olan aromatik bir baharattır. Ortaçağ'dan beri, bitki çok yönlü bir çare olarak kullanılmıştır.
Ana özellikleri ve özellikleri:
isim:
görünüm
kullanım
Kekik, Akdeniz mutfağının tipik bir baharatıdır ve domates sosu, pizza veya musakka gibi yemeklere yoğun aromasını verir. Bitkinin yaprakları ısıya dayanıklıdır ve uzun süre kaynatılabilir. Kekik çiçekleri de yenilebilir. Taze kullanıldığında, salatalara sadece hoş bir görünüm kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda narin ve baharatlı aroması ile yemekleri zenginleştirir.
Parçalanmış kekik yapraklarının infüzyonu solunum problemlerini hafifletir. Ayrıca karın krampları, şişkinlik, kabızlık ve idrar yolu bozuklukları üzerinde de çalışır.
Kekik sert uçucu yağ buhar damıtma ile elde edilir ve mikrop öldürmek için en etkili doğal maddelerden biri olarak kabul edilir. Hem dahili olarak hem de merhemler, tentürler ve buhar inhalatöründe kullanılabilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Buhar lambasının su kabına yaklaşık 5 damla kekik yağı koyun. Aromatik koku, bedensel veya zihinsel çabadan sonra iyileşmeyi destekler. Ayrıca üst solunum yolu enfeksiyonlarında nefes almayı kolaylaştırır.