İçerik
- Portakalları yavaşça soyun
- Portakal kabuğu
- Portakalı bıçakla soyun
- El ile portakal kabuğu
- Kaşık ile portakal kabuğu
Portakallar en iyi portakal soyucu ile sayılır.
Portakalları yavaşça soyun
Portakallar, özellikle kış aylarında C vitamininin önemli tedarikçileridir ve bu nedenle herhangi bir meyve kasesinde eksik olmamalıdır. Ancak portakal, elma veya armut gibi “sadece” yenemez, hayır, tüketilmeden önce bir portakal kabuğunun soyulması gerekir.
Portakal kabuğu
Kabuğun meyvesinden kurtulmanın birkaç yolu vardır. Herkesin kendi tercihleri kesinlikle vardır. Meyvenin soyulmadan sonra hala sağlam olması ve iştah açıcı parçalara bölünmesi güzeldir.
Portakalı bıçakla soyun
- Portakalın köklerinden ince bir dilim kesin. Parlak cildi bir elmaya benzer şekilde spiraller halinde kesmek için bu noktada başlayın. Spiralin bütün kalması için dikkatlice daireler halinde kesin. Çok derine ulaşmayın, beyaz derinin ucu turuncuyu tamamen sarmalı. Kağıt hamuru zarar görmemelidir. Beyaz yenmeyen cildi bir bıçakla çıkarmak için şimdi de yukarıdan başlayın. Bu nispeten kolaydır. Yine, hamuru sağlam tutmak için çok derine ulaşmayın. Beyaz ten çıkarıldığında, portakal ayrı dilimlere bölünebilir ve servis edilebilir.
El ile portakal kabuğu
Elinde bir bıçak yoksa, portakal olmadan yapmak zorunda değilsiniz. Narenciye meyvelerini parmaklarınızla soyun. Ancak, bu yapışkan bir meseledir.
Basit ipuçları ve püf noktaları peeling ile yardımcı olur:
Portakalı hafifçe bastırarak yaklaşık bir dakika boyunca pürüzsüz bir yüzey üzerinde yuvarlayın. Bu, kabuğun çıkarılmasını kolaylaştırır.
Biraz daha uzun tırnaklara sahipseniz, kabuğu daha iyi kırabilirsiniz.
- Portakalı elinizde tutun ve üst kısımdaki minik resimle parlak cildi delin. Baş parmağınızı kabuğun altına kaydırın ve parça parça ayırın. Mümkünse, kağıt hamuruna zarar vermemek için çok derine ulaşmayın. Gerekirse, altına bir mutfak havlusu koyun ya da meyve suyu çıkarsa portakalı bir tabakta tutun. Portakalı olabildiğince yukarıdan aşağıya veya daireselden soyun.
Kaşık ile portakal kabuğu
Portakalları soymak için alışılmadık bir fikir bir kaşıkla soymaktır. Meyveyi ortada kesin. Sonra kaşığı alın ve sapı, mümkünse en üste kadar turuncu cildin altındaki kesimden geçirin. Kepçeyi turuncu etrafında hareket ettirerek her iki yarıdaki kabuğu gevşetin ve ardından kapakları çıkarın.