İçerik
- Muz çeşitleri: Renkli ve lezzetli bir çeşitlilik
- Renkli çeşitliliği
- Üç çeşit muz:
- meyve muz
- Plantains (plantains)
- ilbananen
- süs muz
- Temel gıda olarak muz
- İpuçları ve Püf Noktaları
Muz çeşitleri: Renkli ve lezzetli bir çeşitlilik
Muz şekli, rengi, ebadı ve tekrar tekrar tadı şaşırtır. Görünümleri büyük ölçüde değişir. Toplamda yaklaşık 400 çeşit muz vardır. Bunlardan 20 çeşit, Almanya'daki vitamin yönünden zengin deneyimin bir parçasıdır.
Renkli çeşitliliği
Hierzlande genellikle tüm muzların sarı olmadığı bilinmemektedir. Var: kahverengi, kırmızı, pembe ve çizgili muz.
Bazıları oldukça aromatik, bazıları meyveli tatlıdır. Bazı çeşitler unları, nişastası ve daha katı tadı ile karakterize edilir.
Kültürlü, çoğunlukla klasik meyve muzları ihraç ediliyor. Diğerleriyle karşılaştırıldığında, bunlar oldukça sulu.
Üç çeşit muz:
meyve muz
Genellikle bunlar sarıdır. Et yumuşak, parlak ve tatlıdır.
Çeşitler: Cüce Cavendish, Dev Cavendish, Grande Naine, Musa Sikkimensis Darjeeling
Plantains (plantains)
Genellikle fırında pişirilir, pişirilir veya kavrulur. Ham, unları tadız. Latin Amerika'da her gün pilav ve fasulye ile birlikte menüdedirler.
Çeşitler: Manihot esculenta (manyok, avize)
ilbananen
Bu çeşitler meyveleri değil yaprakları kullanır.En yaygın Endonezya'dan gelen fiber muz. Ağlar, iplikler ve ipler, yaprak kılıflarının manila elyafları olarak yapılır.
Çeşitlilik: Musa ilis
süs muz
Özel cinsler (daha küçük ev bitkileri) kış bahçeleri ve oturma odaları için uygundur.
Çeşitler: Musa basjoo, Musa ensete ventricosum, Ensete ventricosum Maurelii, Musa velutina, Musa yunnanensis, Musa Birmanya Mavisi
Temel gıda olarak muz
Bu çeşitlilik nedeniyle, bu meyvenin dünyadaki birçok ülkede temel bir gıda olduğu düşünülmektedir. Muz orada patatesimizin rolünü devralıyor.
Yemek pişirme muzları veya plantainleri öncelikle tropik bölgelerde günlük diyet için kullanılır. Ayrıca, onlardan, örneğin, un, bira veya cips üretilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Bu arada süpermarketlerimizde de uçaklar var. Her halükarda bir mutfak macerası faydalı olacaktır.