İçerik
- Kalıntıları korumak için: Pişirilmiş erişte dondurulabilir
- Pişmiş erişte dondurmadan önce
- Makarna için pasen kapları
- Pişmiş erişte tekrar nasıl çözülür?
- Makarna mikrodalga fırında çözülme
- Dondurulmuş erişte kızartın
- Dondurulmuş makarnaları kısaca kaynatın
- Dondurulmuş makarnayı buzdolabında çözdürmek
Erişte sızdırmaz bir kapta dondurulmalı
Kalıntıları korumak için: Pişirilmiş erişte dondurulabilir
Aile beklendiği kadar aç değil miydi? Önemli değil, artık pişen makarna, çözüldükten sonra bile kolayca dondurulabilir ve taze pişmiş gibi tadabilir.
Pişmiş erişte dondurmadan önce
Tereddüt etmeden dondurabileceğiniz son yemeğin şehriye kalıntıları. Bununla birlikte, makarna oda sıcaklığında çok uzun süre kalmamalıdır. Bu zararlı mikropların üzerine yerleşmesini önleyecektir. Erişte tamamen soğuduğunda dondurucuya girmenize izin verilir.
Haşlanmış eriştelerin ayrılmaz bir topak halinde donmasını önlemek için, onları dondurmadan önce yağda yağlandırabilirsiniz. Bu özellikle, daha sonra mikrodalga fırında makarnayı eritmek isterseniz kullanışlıdır.
Makarna için pasen kapları
Kalan büyük miktarda haşlanmış erişte olsa ve donmak istese bile, porsiyonlarda bunu yapmak mantıklıdır. Böylece her zaman sadece gereken miktarı dondurucudan çıkarabilirsiniz.
Sıkıca kapanabilen kapaklı plastik veya paslanmaz çelikten yapılmış kutular, dondurucu torbaları gibi derin dondurulmuş pişmiş erişte için de uygundur. Kutuları biraz daha fazla yer kaplar, ancak çok net bir şekilde istiflenebilir. Yerden kazanmak için dondurucu torbaları düz olarak döşenebilir.
Her durumda, dondurucu bölmesinin izini kaybetmeyecek şekilde kapları donma tarihi ve içeriği ile etiketlemek önemlidir.
Pişmiş erişte tekrar nasıl çözülür?
Haşlanmış erişteleri eritmek için farklı yöntemlerden birini seçebilirsiniz:
Makarna mikrodalga fırında çözülme
Mikrodalga fırında dondurulmuş eriştelerinizi hızlı ve rahat bir şekilde ısıtmak için kullanabilirsiniz. Bunun bir avantajı, doğrudan bir sos veya tereyağı ekleyebilmeniz ve böylece yemeği bir adımda hazırlayabilmenizdir. Bununla birlikte, mikrodalgada erişte nispeten kuru haldedir.
Dondurulmuş erişte kızartın
Tencereden jambonlu makarna gibi bir makarna tabağı seçerseniz, dondurulmuş erişteleri doğrudan sıcak tavaya koyabilirsiniz. Kaynayarak erişte çok yumuşak olmayan bir miktar su buharlaşır.
Dondurulmuş makarnaları kısaca kaynatın
Taze hazırlanmış lezzetleri olan makarna, dondurulmuş makarnayı kabarcıklı kaynayan tuzlu suya iki ila üç dakika boyunca koyarsanız sizi alır. Erişte donmadan önce çok yumuşak olmamalıdır, çünkü pişirerek bitirirsiniz.
Dondurulmuş makarnayı buzdolabında çözdürmek
Dondurulmuş erişte makarna salataları hazırlamak için idealdir - bu nedenle soğumaya başladığınızda rahatsız edici bekleme süresinden kurtulun.
Dondurulmuş makarnayı buzdolabındaki kabına koyun ve gece boyunca eritin. Buzdolabındaki düşük sıcaklık, mikropların erişteye yayılmasını önler.