İçerik
- Kestaneleri saklayın - meyvelerin taze kalmasını sağlayın
- Kestanelerin depolanması için temel gereksinimler
- Bozulabilir meyveler
- Kestane nasıl düzgün saklanır
- İpuçları
- Kestane buzdolabında saklayın
- Kestaneleri oda sıcaklığında saklayın.
- Kestaneleri kumlu bir kovaya koy
- Kestaneleri dondur ve uzun süre sakla
Kısa bir süre için kestane bir sepette iyi saklanabilir
Kestaneleri saklayın - meyvelerin taze kalmasını sağlayın
Hala Orta Çağ'da temel bir zımba teli olan kestaneler, artık daha fazla atıştırmalık veya sebze ve et yemeklerine ek olarak sunuluyor. Tatlı kestaneler için özel bir sevme duyuyorsanız ve çok miktarda fındık meyvesini evde saklamak istiyorsanız, dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var. Makalemizde bilmeniz gereken her şeyi öğreneceksiniz.
Kestanelerin depolanması için temel gereksinimler
Satın alırken veya hasat ederken, seçilen tatlı kestanelerin taze olduğundan emin olun. Bu, aşağıdaki özelliklerle belirtilir:
Ellerini yumuşak, hafif ve büzülmüş kestane gibi uzak tutmalısın. Muhtemelen artık taze değillerdir.
Bozulabilir meyveler
Tatlı kestane nispeten çabuk bozulur. Su içeriği düşüktür. Ayrıca, çabucak nem kaybederler. Böylece kestane çabuk kurur ve yenmez olur. Ayrıca meyveler karbonhidratlar bakımından zengindir (şeker ve nişasta) ve bu nedenle mantarlar için ideal bir üreme zemini sağlar.
Solucanlara karşı duyarlılığı da not edin. Zarar görmüş meyveler çözülmelidir. Şüpheli kestane en iyi su kabına yerleştirilir. Su yüzeyinde yüzen fındık meyveleri solucanlar tarafından saldırıya uğrar ve bu nedenle derhal atılır.
Kestane nasıl düzgün saklanır
- Taze kestaneleri hava geçirgen bir sepete koyun. Fındık meyvelerini kuru, karanlık ve serin bir odada saklayın.
İpuçları
Kiler, çatı katı veya bodrum kestane depolamak için uygun yerlerdir. Orada üç aya kadar kalıyorlar.
Kestane buzdolabında saklayın
Alternatif olarak, kestane buzdolabında saklayın, burada sadece birkaç hafta taze kalırlar. Kestaneleri delikli plastik bir torbaya koyun.
Kestaneleri oda sıcaklığında saklayın.
Kestanelerinizi bir hafta içinde tüketeceğinize eminseniz, bunları oda sıcaklığında da saklayabilirsiniz.
Kestaneleri kumlu bir kovaya koy
Diğer bir seçenek ise kestaneleri kuru kumlu bir kovada (veya benzeri bir kapta) saklamaktır. Şeklinde birkaç ay dayanıyorlar.
Kestaneleri dondur ve uzun süre sakla
Raf ömrünü yarım yıla uzatmak istiyorsanız, önce kestanelerinizi kesmeli, sonra ağartıp soyunmalı, sonra paseo kaplarını doldurmalı ve dondurucuya taşımalısınız.