İçerik
- Kölelik kullanımı: Sadece bir çorba bitki?
- Birçok bitki parçası kullanılıyor
- Maggi herb - mercimek çorbası yok
- Lovage ile daha fazla yiyecek
- Neredeyse unutulmuş bir şifalı bitki
- İpuçları ve Püf Noktaları
Kölelik kullanımı: Sadece bir çorba bitki?
Başka hiçbir bitki bu kadar açık bir çağrışım uyandırmaz. En azından en çok - kim, lavaj kokusu algılar, hemen çorba düşünün. Fakat başka kullanımlar var mı ve hangi bitki parçaları kullanılabilir?
Birçok bitki parçası kullanılıyor
Oyuktan esas olarak yapraklar kullanılır. Ek olarak, mutfaktaki tohumların, sapların ve köklerin işlenmesi de mümkündür. Yapraklar en iyi şekilde taze veya dondurulmuş olarak kullanılır. Kuruduğunda çok fazla lezzet kaybederler. Tohumlar kurutulmuş ve ezilmiş formda baharat için idealdir.
Maggi herb - mercimek çorbası yok
Aşkın olmadan bir çorba? Hayal etmesi zor ... Sebzeli bir çorba yapmadan pişer misiniz, muhtemelen baharat çorbasının bulunmadığını fark edersiniz. Her türlü sebze çorbası için tipik bir baharattır.
Ancak dikkat: lavajda baharat yaparken, öncelik en yüksek öncelik olmalıdır. Canlılığın baharat gücü muazzamdır. Her çorba litresi için sadece bir sayfa kullanmak en iyisidir. Alternatif olarak, tohumları veya kökün küçük bir parçasını kullanabilirsiniz.
Lovage ile daha fazla yiyecek
Ev tarzı bir çorbaya ek olarak Lovage diğer yemekleri de zenginleştirebilir. Aşağıdaki yemekler onunla mükemmel uyum sağlar:
Neredeyse unutulmuş bir şifalı bitki
Biliyor muydunuz: Çeşitli rahatsızlıkları gidermek için lavaj kullanılabilir. Diğer şeylerin yanı sıra, iştah açıcı, boşaltma, rahatlatıcı ve sindirim etkisi vardır. Bu nedenle, örneğin içinde ve aleyhinde selâm kullanılabilir:
Örneğin, bir çay için kabartma hazırlanabilir. Bunun için bir çay kaşığı kuru yaprak bir bardak sıcak suya dökülür. Aynı şekilde, kök çay için kullanılabilir. Ayrıca dolu bir banyoya lavaj da ekleyebilir veya yiyecekleri baharatlayabilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
En iyi lezzeti alabilmek için, doğru zamanda hasat yapmalısınız Hasat zamanı belirli bitki kısmına (filizler, yapraklar, tohumlar, kök) bağlıdır.