İçerik
- Trabzon hurması - dondurucuda egzotik olabilir mi?
- Kakis alışveriş
- Kakis'i doğru şekilde sakla
- Kakis dondur
Kakis tamamen dondurulmuş veya püre haline getirilebilir
Trabzon hurması - dondurucuda egzotik olabilir mi?
Egzotik hurma sadece tamamen olgunlaştığında tüketilir. Bu duruma ulaşıldığında, Trabzon hurması sadece birkaç gün sürer. Dondurucudaki bir stok burada mantıklı geliyor.
Kakis alışveriş
Kakis ekimden nisan ayına kadar piyasada. Gibi farklı çeşitleri
Satın alırken, parlak, parlak bir kabuğa sahip olmalı, hasar görmemiş ve biraz baskı yapmalısınız. Sert veya meyvelerin yanı sıra sarı veya sarı-yeşiller olgun değildir ve birçok tanenlerinden dolayı ağızda büzücü bir etkiye sahiptir. Mukoza zarları daralır.
Satın almak için önerilen, ancak uzun süre saklanamayan olgun meyvelerdir.
Kakis'i doğru şekilde sakla
Olgunlaşmamış meyveler oda sıcaklığında olgunlaşmak için saklanır. Böylece yavaş yavaş, iki ila üç hafta içinde tam olgunluk durumuna girebilirler.
Olgun kakileri yumuşak, neredeyse jöle benzeri etlerinden tanıyabilirsiniz. Meyveleri en iyi buzdolabında saklarlar. Bu yüzden raf ömrünü uzatın. Ancak bir hafta sonra, hurmaların tüketilmesi gerekir.
Eğer daha fazla miktarda kakis tüketim için olgunlaşmışsa meyveleri dondurmak mümkündür.
Kakis dondur
Kakis meyvenin tamamı olarak kolayca dondurulabilir. Meyveleri ayrı ayrı dondurmanız ve daha sonra dondurucuda uygun kaplarda saklamanız gerekir. Trabzon hurmasını dondurmanın bir başka yolu da önce püre haline getirip sonra da bu şekilde dondurmak üzere işlemden geçirmektir.
Püre için kakiler sert, hoş olmayan ciltlerinden serbest bırakılır ve daha sonra bir blender ile püre haline getirilir. Hamur hızla havada iştah açıcı kahverengiye döndüğü için, kilo püre başına 5 yemek kaşığı limon suyu eklemelisiniz.
Meyve püresi şimdi uygun dondurucu kaplarında bölünebilir ve dondurulabilir. Raf ömrü yaklaşık 8 ila 12 aydır.