İçerik
- Japon kirazsı - yenilebilir mi yoksa zehirli mi?
- Meyveler - tatlı kirazlara daha az popüler bir alternatif
- Çiçek - güzel ve yenilebilir bir dekorasyon elemanı
- Yapraklar - salatalar için alışılmadık bir bileşen
- İpuçları ve Püf Noktaları
Japon kirazsı - yenilebilir mi yoksa zehirli mi?
Çoğu zaman, özellikle ilkbaharda, çiçek açması Japon kiraz ağacı göze çarpar. Onlarla karşılaşan ya da kendi bahçesine yerleştiren herkes, meyvelerinin yenilebilir veya zehirli olup olmadığını merak edebilir. İşte çözünürlük!
Meyveler - tatlı kirazlara daha az popüler bir alternatif
Yabani kiraz gibi görünüyorlar. Renkleri mordan siyaha anlatıyor ve Temmuz ayında olgunlaşıyor. Çapları 0,8 ile 1 cm arasındadır. Şekilleri ovalleşmek üzere küreseldir. Bunlar Japon kirazının meyveleridir. Onlar - dolanan hatalı inançların aksine - zehirli değiller.
Memnuniyetle bu meyveler aç kuşlar tarafından yenir. Fakat çoğu durumda yere yatar ve kurur. Hiç şüphe yok: Bu kiraz tanıdık tatlı kirazlar gibi tadı yok. Aşırı beslenmeye kurban etmediklerinden daha az tatlı ve sulular.
Lezzetli kiraz keyfi arayanlar, ekşi veya tatlı bir kiraz ağacına geri dönmeyi tercih etmelidir. Japon süs kirazları çok dikkatli olsa bile nadiren meyveler oluşturur ve meyveler göründüğünde sayıları genellikle seyrektir.
Çiçek - güzel ve yenilebilir bir dekorasyon elemanı
Meyvelere ek olarak, Japon süs kirazlarının çiçekleri Mart ayı sonlarında ve nisan başlarında ortaya çıkıyor. Tadı tatlıdır ve diğerleri arasında kullanılabilir:
Yapraklar - salatalar için alışılmadık bir bileşen
Ama vişnenin yenilebilir bitki kısımları var. Yeni bir şeye açıksanız, yaprakları deneyin. Z yapabilirsin. Örneğin, bitkiyi ilkbaharda keserseniz. Yapraklar yenilebilir ve vişne benzeri bir aromaya sahiptir.
Hala orta yeşil ve çok parlaksa filizlenmeden kısa bir süre sonra toplanırlar. O zaman ılımlılar ve çiğneme konusundaki tutarlılıkları hoş ve yaşlı yaprakların aksine gevrek değil. Bunları örneğin salatalar ve smoothie'ler için kullanabilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Çok cesurlar için: Japon kirazının ahşabından çıkan reçine yenilebilir ve harika bir 'doğal kauçuk'tur.