İçerik
- Zencefil saklayın - şişkin yumru tazeliğini böyle korur
- Uzun paralar almak yerine küçük paralar almak daha iyi
- Kullanılmayan zencefil ile nereye gitmeli?
- Zencefil ve ıslak buzdolabı
- Zencefil buzdolabının dışında saklayın
- Kesilen parçaları doğru tutun
- dayanıklılık:
- Alternatif depolama yöntemleri
- Dışarı zencefil
- Hızlı okuyucular için sonuç
Zencefil serin ve karanlıkta saklanmalıdır
Zencefil saklayın - şişkin yumru tazeliğini böyle korur
Tatlı ve baharatlı zencefil tadına gelen herkes yakında taze yumruyu tercih edecektir. Kurutulmuş çeşitlerden daha aromatik ve daha sağlıklı, aynı zamanda daha fazla bozulabilir. Bir seferde çoğunlukla sadece bir kısım tüketilir. Gerisi uzun süre nasıl taze kalır?
Uzun paralar almak yerine küçük paralar almak daha iyi
Taze bir zencefil yumru konsantre bir lezzet yükü sunar. Bu yüzden nadiren tamamen kullanılır, ancak yavaş yavaş kullanılır. Bugünün zencefilinin hemen hemen her süpermarkette mevcut olduğundan, bu yumruğu stokta kimse satın almak zorunda değildir. Bu nedenle, az miktarda zencefil ve gerekirse tekrar tekrar almak daha iyidir.
Kullanılmayan zencefil ile nereye gitmeli?
Bir parça zencefil derhal tüketilmezse, bir sonraki depolama süresinde mümkün olduğunca taze ve canlı kalması gerekir. Taze bir zencefil kökü saklamanın iki olası yolu vardır:
Zencefil ve ıslak buzdolabı
Zencefil buzdolabında ideal bir sıcaklıkta bulunurken aynı zamanda çok fazla nem bulur. Bu hızla zencefilde küflenmeye neden olabilir. Bu yüzden zencefil buzdolabını hava geçirmez yapmak zorundadır.
Zencefil buzdolabının dışında saklayın
Buzdolabının dışına zencefil serin, kuru ve karanlık bir yer önerebilirseniz, içinde saklanabilir. Zencefili bir kağıt havluya sarın ve ardından sıkı bir teneke içine yerleştirin. Oda sıcaklığı yumru iyi değil alır. Sadece birkaç gün sonra, belirgin bir şekilde kurur ve hızla odunsu olur.
Kesilen parçaları doğru tutun
Dilimlenmiş zencefil için yumru, daha önce bütün yumru için tarif edilen her şey saklanmalıdır: serin, karanlık ve kuru veya nemden korunmalıdır.
Kesme kıskacı biraz daha kurur ve lifli olabilir. Bu cila, tüketimden önce cömertçe alınmalıdır.
dayanıklılık:
Taze bir zencefil rulo birkaç hafta boyunca uygun bir şekilde saklanır.
Alternatif depolama yöntemleri
Taze zencefil mutlaka saklandığında tazeliğini korumak zorunda değildir. Gerekirse, yumru artıkları aşağıdaki yöntemlerle daha uzun süre korunabilir:
Dışarı zencefil
Toprağa bir parça zencefil koymaya ne dersin? Özellikle, bir saksıda bitki? Yumru, aynı zamanda bu ülkede taze yeşil ve özenle tencerede çoğalarak sürüyor. İyi özen ve sabırla, kendi zencefilinizi bir yıldan daha kısa sürede toplayabilirsiniz. Ve her zaman, parça parça, her zaman o kadar çok ihtiyaç duyulur ki mevcut ihtiyaç karşılanır. Daha taze değil ve depolama sorunu çözüldü.