İçerik
- Açgözlülük yemek - tat, hazırlık ve etki
- Açgözlülükten ne yiyebilirsin?
- Giersch'in tadı nasıl?
- Toplama zamanı: Çiçeklenme öncesi ve sırasında, fakat sonrasında
- Mutfakta giersch kullanın - hazırlık fikirleri
- Çiçekleri, meyveleri ve tohumları kullanın.
- Tıbbi bir bitki olarak Giersch kullanın
- İpuçları
Giersch yenilebilir ve sağlıklı
Açgözlülük yemek - tat, hazırlık ve etki
Açgözlülüğü yemek için Orta Çağ'da yaşamak zorunda değilsiniz. Bugün bile - veya bugün hiç olmadığı kadar fazla (damızlık sebze ve Co besin eksikliği) - bu ot değerlidir. Hem tadı, hem de özgür olması hem de iyileştirme gücü inandırıcı!
Açgözlülükle savaşan önceki makale - en iyi yöntemler Bir sonraki makale Giersch artık gelecekte karıştı!Açgözlülükten ne yiyebilirsin?
Savaş sırasında eski Romalılar ve kıtlık çeken kişiler bile Giersch'i takdir etti. Genelde yapraklarını yediler. Ancak tohumlu çiçekler ve meyveler tereddütsüz yenilebilir. Sadece köklerinden uzak durmalısın. Toksik bir madde içerirler.
Giersch'in tadı nasıl?
Yörüngesini çiğ yerseniz, tadının maydanozu hatırlattığını anlayacaksınız. Ayrıca havuç gibi bir lezzet tadılabilir. Pişirildiğinde, Giersch ıspanağa benziyor. Bu nedenle ıspanak için iyi bir alternatif olarak kabul edilir.
Temel olarak, genç bitkiler daha yumuşak ve yumuşak bir tada sahiptir. Bunlar tercih edilmelidir! Yaşlı bitkiler spicier, tart ve sert tada sahiptir. Kurutma ve pişirme için daha uygundurlar, genç bitkiler de çiğ bir lezzet olabilir.
Toplama zamanı: Çiçeklenme öncesi ve sırasında, fakat sonrasında
Açgözlülük uzun bir büyüme mevsimine sahip. Sık sık burada ve orada ılıman bir kışın bile bulunur. En iyi toplama zamanı, ilkbahar ve nisan ayları arasındadır. Sonra çiçeklenme başlar. Çiçeklenme zamanında çiçekleri toplayabilirsiniz. Sonra meyveler tohumlarla olgunlaşır. Temel olarak, tüm mevsim boyunca yaw hasadı yapabilirsiniz.
Mutfakta giersch kullanın - hazırlık fikirleri
En yaygın olanı yaprakları kullanmaktır. Bundan önce, kaynaklanıyor çıkarılmalıdır. İşte hazırlıklar için bazı fikirler:
Çiçekleri, meyveleri ve tohumları kullanın.
Sarısı çiçeklerini soğuk su ekstreleri için kullanabilir veya mürver çiçeği çiçeklerine benzer şekilde ekmek yapabilir ve kızartıp pişirebilirsiniz. Meyveler veya tohumlar tat bakımından keskindir ve salatalar için, örneğin ısırgan otu tohumları ile kombinasyon halinde veya güveçler için baharat olarak mükemmeldir. Kullanmadan önce bir harç ile öğütmek idealdir.
Tıbbi bir bitki olarak Giersch kullanın
Yağı tüm yıl boyunca şifalı bir bitki olarak kullanmak için kurutulabilir. Yapraklardan aromatik bir çay hazırlayabilirsiniz. Bu, gut, romatizma ve artritte diğerleri arasında yardımcı olur.
Ek olarak, bir çay antispazmodik, kan temizleyici ve sindirim etkisine sahiptir. Toplarken, yaw'ı hemlock ve dog maydanoz gibi zehirli eşleriyle karıştırmamaya dikkat edin!
İpuçları
Giersch sadece insanlar için aşırı derecede sağlıklı değildir. Gine domuzu ve tavşan gibi evcil hayvanlar bile besleyici dolgularından faydalanır.