İçerik
- Kestaneleri kendiniz seçmek - püf noktaları
- Her yerde kestane toplayabilir miyim?
- Kestaneleri nasıl tanırım?
- Kestaneleri ne zaman toplarım?
- Toplanan kestane ile ne yapabilirim?
- Kısacası en önemli şey:
- İpuçları
Tatlı kestane yılda sadece birkaç hafta kullanılabilir
Kestaneleri kendiniz seçmek - püf noktaları
Tatlı kestane veya kestane, Noel'e kadar sadece lezzetli değildir. Ancak, sadece birkaç kişi bahçelerinde buna karşılık gelen bir ağaç var. Bununla birlikte, çoğunlukla, "terkedilmiş ağaçlar" olarak anılan bitkilerin kendi ihtiyaçları için toplanmasına izin verilir.
Her yerde kestane toplayabilir miyim?
Meyveleri yabancı ağaçlardan hasat etmeden önce, ağaçların gerçekten "terkedilmiş" ağaç olduğundan emin olmalısınız, aksi takdirde bir soygun gerçekleştirirsiniz. Almanya'nın kuzeyinde hiçbir şey bulamazsınız çünkü tatlı kestane bir şarapçılık bölgesinin ılıman iklimi içinde bir yeri tercih eder. Bu nedenle kestaneleri Pfalz veya Mosel, Saar ve Nahe'de bulabilirsiniz.
Kestaneleri nasıl tanırım?
Tatlı kestane veya tatlı kestane aksine, at kestanesi, mide ağrısına neden olabilecek yenmez meyvelere sahiptir. Bu yüzden toplarken dikkatli olmalısınız. Bununla birlikte, bu ağaçlar arasındaki ayrım, hem yapraklar hem de meyvelerin kendileri için çok zor ve mümkün değildir.
At kestanesi yapraklarının tipik, tek elle benzer şekli muhtemelen çoğu çocuk tarafından bilinmektedir. Buna karşılık, tatlı kestane tırtıklı bir kenar ile tek bir dar yaprak taşır. Her iki bitkinin meyve kapsülleri dikenlidir. At kestanesinin kabuğu sadece birkaç kısa dikene sahipken, kestanenin kapsülü sayısız ince ve uzun dikene sahiptir.
Meyvelerin kendileri oldukça farklıdır. Bir yandan, at kestanesinin kabuğu en fazla yalnızca bir meyve içerirken, tatlı kestane aynı anda üç taneye kadar meyve içerir. Öte yandan kestane şekli de dikkate alınmalıdır. At kestaneleri oldukça düzgün şekilli, yuvarlak veya ovaldir. Kestane, ancak, açıkça düzleştirilmiş ve konik. Tepesinde hafif tüylüler.
Kestaneleri ne zaman toplarım?
Eylül ayının sonundan itibaren sadece birkaç hafta boyunca tatlı kestaneleri toplayabilirsiniz. Bazı çeşitlerin farklı veya daha uzun hasat süreleri vardır. Hasatın kendisi özellikle zor değil, çünkü olgun kestane ağaçtan düşüyor ve sadece toplanması gerekiyor. Fakat çok fazla beklemek istemediler, aksi halde sincaplar hasatınızı ellerinden alacak.
Toplanan kestane ile ne yapabilirim?
Tatlı kestane çok uzun süre dayanıklı olmadığından meyveleri hızlıca kullanmalısınız. Lezzetli bir atıştırmalık fırında kolayca hazırlanabileceğiniz kavrulmuş kestanedir. Pişmiş veya pişmiş tatlı kestane'den lezzetli tatlılar oluşturabilir veya lezzetli çorbalar pişirebilirsiniz. Hasat çok bolsa, ekstra tatlı kestaneleri dondurun.
Kısacası en önemli şey:
İpuçları
Kestaneleri düzenli olarak toplayın, raf ömrü sınırlıdır ve vahşi hayvanlardan gelen rekabet mükemmeldir.