İçerik
- Üvez meyveleri üvez meyveleridir
- Üvez meyveleri umbels olgunlaşır
- Çiğ üvez meyveleri insanlar için hafif toksiktir
- Mutfak için üvez meyveleri hasat
- Üvez meyvelerinden hazırlanabilir:
- İpuçları ve Püf Noktaları
Üvez meyveleri üvez meyveleridir
Üvez meyveleri Ağustos ayının sonundan kışın parlak kırmızı meyveler taşır: üvez meyveleri veya üvez meyveleri. Ağaçlar kuşlar için önemli bir besin kaynağıdır, ancak insanlar bile meyveleri pişmiş halde tüketebilirler.
Üvez meyveleri umbels olgunlaşır
Ağustos ayının sonundan itibaren, üvez ağaçları artık kaçırılamaz. Onlara parlak kırmızı üvez meyveleri ile birçok umbels asmak.
Diğer meyvelerden farklı olarak, üvez meyveleri kış boyunca ağaçta kalır. Özellikle soğuk mevsimde kuşların beslenmesine katkıda bulunurlar.
Çiğ üvez meyveleri insanlar için hafif toksiktir
Üvez meyveleri, insanlarda hafif zehirlenmeye neden olabilecek parasorbik asit izleri içerir.
Tek çiğ meyveler erişkinleri kolayca tolere eder, kuş yavruları hariç sadece çocuklar ve hayvanlar çiğ üvez meyveleri yememelidir.
Eğer daha fazla miktarda üvez meyveleri çiğ yenirse, vücut mide bulantısı, kusma ve ishal ile reaksiyona girer.
Mutfak için üvez meyveleri hasat
Üvez meyveleri ağaca ağustos ayında toplanabilir. Çok sert bir tada sahipler, bazı çeşitleri de çok acı. Bunlar mutfakta kullanım için uygun değildir. Bu nedenle, bir meyveyi alın ve dilinizin özellikle acı çeşitlere ait olup olmadığını kontrol edin.
Sert tadı hafifletmenin bir yolu, ilk dondan önce meyveleri hasat etmemek veya toplanan üvez meyvelerini dondurucuya kısa bir süre için yerleştirmemek.
Bütün umbel her zaman toplanır. Meyveleri hazırlamadan önce meyveler hafifçe durulanır ve kurutulur. Bir çatalla saplardan kolayca kurtulabilirsiniz.
Üvez meyvelerinden hazırlanabilir:
Üvez meyveleri de kurutulabilir. Kurutma işlemi hafifçe toksik bileşenleri uçurur.
Kuru meyveler, özellikle elma ve armut parçaları ile birlikte, çayda bir katkı maddesi olarak oldukça iyidir.
Evcil kuşları içeride tutarsanız, üvez meyvelerini bahçeden kurutduğunuzdan ve evcil hayvanlarınıza ekstra yiyecek olarak verdiğinizden emin olun.
İpuçları ve Püf Noktaları
Üvez meyveleri sadece çok fazla C vitamini değil, aynı zamanda çok fazla acı madde içerir. Naturopatide üvez meyvesi, bu aktif madde nedeniyle sindirim sistemi ile ilgili sorunların düzenlenmesi için kullanılır.
Ce