İçerik
- Isırgan otu yemek - doğadan lezzetli yapraklı sebzeler
- Ham ve işlenmiş yenilebilir
- Çiğ ısırgan için tarifler
- Isırgana ısırgan otu sokmak
- Isırgan kullanmak için diğer fikirler
- İpuçları
Isırgan ısırgan çiğ veya pişmiş yenebilir
Isırgan otu yemek - doğadan lezzetli yapraklı sebzeler
Sadece ısırgan otunu yabani ot olarak tanıyanlar, onlar hakkında çok az şey biliyor gibi görünüyor. Bu bitki hayati maddeler ile doludur. Doğal tıpta şifalı bir bitki olarak değerlendirilmesinin nedeni budur. Ama aynı zamanda zevk almak ve bayram yapmak için de kullanılabilir!
Ham ve işlenmiş yenilebilir
Isırgan hem işlenmiş hem de ham halde yenilebilir. Bu, bütün bitki kısımlarına uygulanır; yaprakları ve tohumları en sık tüketilir. Bununla birlikte, çoğu insan cıvıl cıvılmaya cesaret edemez, çünkü acı saçlarından korkarlar. Haklı, çünkü kim başsız olursa olsun, hızlıca dilini yakabilir.
Çiğ ısırgan için tarifler
Isırgan işlendiğinde C ve B vitaminleri gibi içerikler kaybolur. Bu nedenle tavsiye edilir - eğer mümkünse - ısırgan çiğ çiğ yemek. Bu tamamen güvenlidir:
Bahsedilen prosedürler sayesinde, saçlar kırılır, ısırgan otu toksini ortaya çıkar ve artık sizde kabarıklığa neden olamaz. Örneğin ısırgan ısırgan otları, domatesli veya salatalıklı salatalarda kullanılabilir. Bunlar ayrıca smoothies, meyve suları, bitkisel dalmalar ve yoğurt sosları için de uygundur.
Isırgana ısırgan otu sokmak
En iyi bilinen muhtemelen ısırgan otunun ıspanakta işlendiği tariftir:
Isırgan kullanmak için diğer fikirler
Isırgan otu yaprakları için daha birçok tarif fikri vardır. Birçok yemeğe uyarlar. Et yahnisi, risottoda, sebze güvecinde, ot sosunda, güveçte veya omlet içinde kıyılmış olsun - olasılıklar sonsuzdur. Isırgan otu tohumları tahıllar, yoğurtlar ve salatalar için uygundur.
İpuçları
Isırgan otunu düzenli olarak diyetinize sokun! Çiftlik sebzelerinden daha besleyici, daha taze ve daha temiz. Doğadan nisan-ekim ayları arasında da ücretsiz olarak sunulmaktadır.