İçerik
- Muzları düzgünce saklayın: Herkes böyle yapar!
- Lezzetli yalnız
- Lütfen meyve kasesinde değil
- Muzları daha hızlı olgunlaştırın
- Tropikal tabu: Buzdolabı
- Stok İpuçları:
- Genel kural:
- Dikkat: Soğuk hasarlar
- Dikkat: ısı
- İpuçları ve Püf Noktaları
Muzları düzgünce saklayın: Herkes böyle yapar!
Temel olarak, muzların uygun şekilde depolanması zor değildir. Kökenlerine kısa bir bakış, bireysel ihtiyaçlar hakkında çok şey ortaya koyuyor. Her mutfakta egzotik incelik için hızlı bir şekilde gerçek bir yer bulabilirsiniz.
Hazırda kalan muz ağacı: Bu kadar kolay Sonraki makale Dondurucu Muzlar: Tatlı tadıyla akıllı bir alternatifLezzetli yalnız
Tadını bilen bir daha asla muzsuz gitmek istemeyeceksiniz. Ancak, muzlar diğer meyve türleri için iyi bir ortak değildir.
Yeşil muzlar ihracattan sonra olgunlaşma odasında birkaç gün geçirirler. Burada eten gazı olgunlaşmayı destekler. Bu gazın kalıntıları muz kabuğunda depolanır.
Tüketimine kadar, muzlar bu gazı salmaya devam eder. Birincisi, hala kendileri olgunlaşıyorlar. Öte yandan, diğer meyveleri de etkiler. Bu hızla çürür. Karşılıklı bir şekilde derhal o bile mümkün değildir.
Lütfen meyve kasesinde değil
Muzlar meyve kaselerinde çabuk kahverengi lekeler alır. Profesyonel depolama için daha iyi bir yer, kilerdeki bir kancadır. Soğuk ve karanlık her yerde, muzlar birkaç gün saklanabilir. Ek olarak, havadar bir depolama önerilir.
Muzları daha hızlı olgunlaştırın
Satın alınan muzlar hala çok yeşilse, çabucak düzeltilebilir. Sadece bu örnekleri birkaç elmanın yanında saklayın. Alternatif olarak, uzmanlar muzları ve elmaları hava geçirmez kaplarda saklamayı önerir.
Bunlar aynı zamanda etilendir. Bu şekilde, muzlar hızlı bir şekilde sarı lezzetlere olgunlaşır.
Tropikal tabu: Buzdolabı
Genel olarak, her çeşit meyve: Kendi menşeli sıcaklıklarında en rahat hissederler.
Buz gibi herhangi bir koşulda muz gibi bu tropik meyveler. Düşük sıcaklıklar koruyucu hücreleri tahrip eder. Sonunda meyveler sinir bozucu lekeler elde eder ve rahatsız edici derecede duygusallaşır.
Bu nedenle, muzlar oda sıcaklığında en rahat hissederler.
Stok İpuçları:
Genel kural:
Muzları ne kadar soğuk saklarsanız, o kadar yavaş olgunlaşırlar.
Dikkat: Soğuk hasarlar
12 santigrat derecenin altında, muzlar soğuk zarar görür. Kabuk griye döner. Birkaç saat sonra, kağıt hamuru da etkilenir. Muz, duygusal hisseder.
Dikkat: ısı
Çok fazla ısı kabuğu patlatır. Kağıt hamuru dışarıdan saldırıya uğrayabilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Mutfağınızda bir muz olgunlaşırsa, lezzetli tatlılar hazırlanabilir. Çok olgun olan muzlar da bağırsak hastalıklarında analjezik fonksiyonlara sahiptir.
FT