İçerik
- Eski ve yeni erik çeşitleri: Genel bakış
- Erken çeşitleri
- Buhler Frühzwetschge
- Odalar sabah erken
- Hanka
- Katinka
- Ersinger Frühzwetschge
- Ev peluş
- Elena
- Yeni ırklar
- Presenta
- hanita
- Daha fazla işlem için tatlı öneriler
- suyu:
- Reçel ve komposto
- kek tepesi
- taze yeme
- İpuçları ve Püf Noktaları
Eski ve yeni erik çeşitleri: Genel bakış
Esnek erik ağacı hiçbir bahçede eksik olmamalıdır. Temmuz ve kasım ayları arasında tatlı bir hasatla keyif alır. Bu yazıda farklı erik çeşitleri arasındaki farklar hakkında daha fazla bilgi edinin.
Erken çeşitleri
İlkbaharda çiçek açan bir ihale yaptıktan sonra, erken erikler temmuz ortasından itibaren tatlı tadı ile sizi büyüleyecektir.
Buhler Frühzwetschge
Bu meyveler Temmuz ayının sonundan itibaren hasat edilebilir. Yerel payda, kendi kendine yeten erik ağaçları sıklıkla ekilir. Sağlam karakterinden dolayı Buhler Frühzwetschge'in Scharka'ya dayanıklı olduğu düşünülmektedir. Bu virüs hastalığı esas olarak yaprak bitleri tarafından bulaşır ve mahsul verimi üzerinde olumsuz bir etkisi vardır.
Odalar sabah erken
Küçük, tatlı meyveler Ağustos başlarında olgunlaşır. Bu karanlık erken erik tozlaşma Nachbarzwetschge ihtiyacı var. Kendinden doğurgan değil.
Hanka
Temmuz ortasından itibaren, bu erik ağacı taze meyve sağlayacaktır. Koyu mavi meyveler açık mavi bir halka ile kaplıdır. Yüksek şeker içeriği, canlandırıcı tatlı tadı verir.
Katinka
Yaz aylarında ilk erikli keki Katinka ile yiyebilirsiniz. Sarımsı yeşil küspe, Temmuz ayının ortasından itibaren harika bir lezzet deneyimi sunuyor.
Ersinger Frühzwetschge
Özellikle güney Almanya'nın batısındaki erken çeşitlilik önemli bir rol oynar. O bahçede memnuniyetle yetiştirilir. Meyveleri ağustos ayının ortasından itibaren iki ila üç tur halinde toplanır. Çok tatlılar ve orta sertliktedirler. Ancak, yağışlı bir yaz ekini olumsuz etkiler. Nemli bölgeler için klasik Hauszwetschge.
Ev peluş
Bir sonbahar, tatlı rüya servis birimi için bu eski çeşitliliği verir. Küçük meyveler öncelikle eski bahçelerde bulunur. Profesyonel bahçecilikte sadece Sharka riski olmayan bölgelerde ortaya çıkar.
Elena
Alternatif olarak, dayanıklı Elena büyür. Sulu erikleri, evdekilerinkinden biraz daha büyük.
Yeni ırklar
Presenta
Geç sonbaharda lezzetli bir meyveli kek hazırlayabilirsiniz. Sulu, tatlı kağıt hamuru çekirdekten kolayca ayrılabilir. Ek olarak, Presenta çeşitliliği Scharka'ya direnci ile ikna ediyor.
hanita
Bu çeşitlilik, eşsiz görünümü ve eşsiz tadıyla hepsinden önemlisidir. 1980 yılında bir kavşaktan çıktı. Orta sertlikte kağıt hamuru 45 grama kadar çıkabilir. Kendi kendine meyvelenen çeşitlilik Ağustos sonuyla Eylül ortası arasında olgunlaşır. Çok yönlü erik, tüm büyüyen alanlar için uygundur ve çok yönlüdür.
Daha fazla işlem için tatlı öneriler
suyu:
Reçel ve komposto
kek tepesi
Erik çeşitlerinin çoğu taze meyveli turta yapmak için uygundur. Hanita ve Hanka dahil değildir.
taze yeme
Ağaçtan taze meyve en iyi tadı. Bir haftaya kadar saklanabilirler. Erik bitkisi Cacacs Schöne sadece ileri işlemler için uygundur.
İpuçları ve Püf Noktaları
Yeni erik ağaçları bir çekirdekten çekilebilir. Beklenmedik, eski çeşitler filizlerde iyi çoğalır.
FT