İçerik
- Kabak kuru - vejetaryen kabak cipsleri
- Fırında kabak kurumasını
- Kuru hava kabak
- Kabağı kurutucuda kurutun
- İpuçları ve Püf Noktaları
Kabak kuru - vejetaryen kabak cipsleri
Kurutma, Kabak meyvelerini daha uzun süre dayanması için basit bir yoldur. Bunun için üç olasılık vardır: fırında kurutma, kurutucuda kurutma ve havada kurutma. Vejetaryen cipsler olarak aylarca dinlenirler.
Her üç yöntemde de kabakları iyice yıkar, mutfak kağıdıyla kurutur ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Meyve kabuğu üzerinde herhangi bir durumda kabuk kalmaz.
Fırında kabak kurumasını
Kuru hava kabak
Kabağı kurutucuda kurutun
İpuçları ve Püf Noktaları
Kabak dilimlerini kurutmadan önce limon suyuyla fırçalayın - bu rengi korur.