İçerik
- Süs lahana sadece harika görünmekle kalmaz, aynı zamanda yenilebilir!
- Süs lahana sağlıklı
- Süs lahanası nasıl tadı?
- Mutfakta süs lahanası hazırlanması
- Sadece kendi kendine yetişen süs lahana yiyin
- İpuçları
Süs lahana, yenilebilir lezzetli ve sağlıklı
Süs lahana sadece harika görünmekle kalmaz, aynı zamanda yenilebilir!
Süs lahanası, bahçedeki süs bitkilerinden biridir ve sonbaharda ve kışın erken saatlerinde yapraklar için renk sağlar. Tüm lahana türleri gibi, masaya süs lahanası da getirebilirsiniz, çünkü yaprakları yenilebilir.
Süs lahana sağlıklı
Süs lahana her çeşit lahana gibi çok sağlıklıdır. Yapraklar gibi önemli maddeler içerir:
Bahçede ya da terasta ya da balkondaki kovada lahana yetiştirirseniz, masaya birkaç yaprağı sessizce getirmelisiniz.
Süs lahanası nasıl tadı?
Süs lahanası, lahana ile ilgilidir ve dışarıdan, bu ülkede popüler bir kış sebzesi olan yeşil savoy lahanasını andırıyor. Lahana, diğer lahana çeşitlerinden daha ılıktır. Tadı karnabahar ve brokolininki ile aynıdır.
Süs lahana yaprakları akan su altında iyice durulayarak hazırlayın. Bu kumu, böcekleri ve solucanları temizleyecektir.
Süs lahana yapraklarını dikkatlice okuyun ve lekeleri kesin. Yapraklar savoy lahana veya beyaz lahana yapraklarından daha yumuşak olduğundan, kalın yaprak damarlarını kesmenize gerek yoktur.
Mutfakta süs lahanası hazırlanması
Süs lahana çiğ veya pişmiş masaya getirilebilir. Çiğ hazırlanırsa, bileşenler büyük oranda korunmuş halde kalır. Ancak, tüm insanlar çiğ lahana tahammül edemez. Yaprakları pişirdiğinizde renk kaybolur.
Çiğ lahanayı yıkadıktan sonra iyice süzün ve sonbaharda çiğ salata olarak düzenleyin. Ayrıca tahtada yenilebilir bir dekorasyon olarak, renkli yapraklar çok iyi gidiyor.
Pişmiş lahana, Çin lahanası, savoy lahanası veya brokoliyi içerik olarak da kullanabileceğiniz tüm yemekler için uygundur.
Sadece kendi kendine yetişen süs lahana yiyin
Kışa dayanıklı tek süs lahanası genellikle sonbaharda bahçe dekorasyonu veya mezar düzenlemeleri olarak sunulur. Bu lahanayı yememelisin.
Sadece dekorasyon için çekilmiş süs lahanası genellikle kirlenir ve bu nedenle yenilebilir değildir.
İpuçları
Süs lahanası genellikle yaprak bitlerinden, öğütülmüş pirelerden, lahana kurtçuklarının kurtçuklarından ve lahana fıtığından muzdariptir. Yaprakları mutfakta kullanmak istiyorsanız, geriye kalan tek muamele zararlıları elle toplamak ve biyolojik kontrol önlemlerini kullanmaktır.