İçerik
Sadece arılar için değil bir zevk: Zaunwicke
Çit fiğ yenilebilir mi?
Yabani otlar yol boyunca göze çarpmadan büyür ve artık birçok kişi tarafından kabul edilmez. Genellikle çok lezzetli ve diyet için değerli bir varlıktır. Zehirli bitkilerden biri olan tatlı fiğin (Lathyrus) aksine, Vicia yenilebilir ve çok lezzetli.
Çit fiğ sistemi
Çit fiğinin tanımlanması kolaydır, diğer bitkilerle karışması pek mümkün değildir. Çok yıllık, otsu bir uyanık bitki olarak yetişir ve uzun Bodenausläufer oluşturur. Çitler veya ölü odun gibi kafeslerden önce büyürse, yapraklı dalların yardımıyla kendini tutar. Tüylü yapraklar yaklaşık beş ila sekiz inç uzunluğundadır ve alt kısımda çok ince bir saç kabartması ile kaplanmıştır. Çiçekler rasemose salkımına sahiptir ve istisnai durumlarda, beyaz, renkli, mat mavi için mat kırmızımsıdır.
Uzun baklalar şöyle görünür:
Yenilebilir bitki parçaları
Zaunwicke'nin yaprakları, genç sürgünleri ve çiçekleri insan tüketimine uygundur. Çiçekler büyüme mevsimi boyunca toplanabilir. Sürgünler ve yapraklar mümkün olduğunca genç hasat edilmelidir.
Diğer yandan, tohumlar hafif toksiktir ve bu nedenle tüketilemez.
Çit fiğinin tadı nasıl?
Gevrek, sulu sürgün ipuçları, genç bezelyeleri andırıyor. Çiçekleri çok nektar var ve hoş hafif ekşi-tatlı bir tada sahip. Salatalara lezzetli bir ektir ve güzel renkleriyle görsel olarak ilginç bir dokunuş sağlarlar.
İpuçları
Çitleri özel olarak kendi bahçenize yerleştirebilirsiniz. Bir çit boyunca tohumları tohumla. Tesis hemen hemen her yüzeyde sorunsuz bir şekilde büyür ve sonraki yıllarda kendiliğinden yayılır.