İçerik
- Karpuzu düzgün şekilde saklayın
- Olgunlaşmış kavunları tanıyın ve uygun şekilde saklayın
- Karpuzları buzdolabında saklayın
- Karpuzları uzun vadede koruyun
- İpuçları ve Püf Noktaları
Karpuzu düzgün şekilde saklayın
Karpuzlar olgun hallerinde normal sıcaklıkta bir süre oldukça iyi taşınabilir ve saklanabilir. Ancak koruyucu kabuk açıldıktan sonra, depolama için olası süre kısalır.
Önceki makale Bir karpuz hasat için ne zaman olgunlaşır?Olgunlaşmış kavunları tanıyın ve uygun şekilde saklayın
Bu ülkede, karpuzlar ana sezon boyunca ticarette genellikle aşağıdaki ülkelerden gelmektedir:
Karpuzların ağırlığı ve nispi dayanıklılıkları nedeniyle, meyveler genellikle olgun hasat edilir ve daha sonra bize kara yoluyla taşınır. Bununla birlikte, bu zaman aralığı bir karpuzun evde tutabileceği kalan süreyi azaltır. Bir karpuzun tam olgunluğu sarı renkli bir pedde ve üzerine vururken donuk bir ses üzerinde görülebilir. Bu noktadan itibaren meyveleri oda sıcaklığında bir ila iki haftadan daha uzun süre saklamamalısınız.
Karpuzları buzdolabında saklayın
Hasar görmemiş bir kabuğa sahip bütün karpuzlar kısa süreli depolama için serin bir mahzene de yerleştirilebilir. Bununla birlikte, buzdolabı sadece daha uzun süre dayanmakla kalmaz, aynı zamanda değerli besinlerini ve lezzetlerini daha düşük depolama sıcaklıklarında tutar. Buzdolabına yerleştirdiğinizden emin olun, zaten karpuzları kesin. Bu, bir süre oda sıcaklığında depoda saklanan yarıya meyveler için daha doğrudur. Buzdolabına koymadan önce, karpuzun buzdolabından daha az yabancı koku alabilmesi için açık arabirime biraz plastik kaplama koyun. Kavun olgunluğuna bağlı olarak buzdolabında bir ila üç hafta bekletilebilir.
Karpuzları uzun vadede koruyun
Kendi bahçenizden daha fazla miktarda karpuz alırsanız veya taze tüketim için geride kalan bir karpuz varsa, küspe de kullanabilirsiniz. Bunun için karpuz küçük küpler halinde kesilir ve tohumlar dikkatlice çıkarılır. Baharatlı tuzlu bir çorbaya kaynatıldıktan sonra, karpuz daha sonra baharatlı bir sebze garnitürü gibi tüketilmek üzere bir sirke ve limon suyu karışımına konabilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Bir karpuz yararken, kalanını daha uzun süre saklamak istiyorsanız temiz bir yüzeye ve hijyenik olarak temizlenmiş bir bıçağınıza sahip olduğunuzdan emin olun. Yanlışlıkla uygulanan mikroplar aksi takdirde buzdolabında çoğalabilir ve kavunun daha hızlı bozulmasına yol açabilir.