İçerik
- Woodruff ne zaman hasat edilir ve işlenir?
- Hasat için ideal zamanı belirleyin
- Kendi kendine yetişen woodruff'un hasadı için ne kadar bekleyiniz?
- Woodruff hasatını kullanarak planlayın
- İpuçları ve Püf Noktaları
Woodruff ne zaman hasat edilir ve işlenir?
Hasat mevsimi, diğer otlar ve aromatik bitkilerden ziyade woodruff ile biraz daha sınırlıdır. Bu aynı zamanda kendisi ile üretilen Waldmeister veya Maibowle adını da etkiledi.
Hasat için ideal zamanı belirleyin
Sebepsiz bir şekilde Waldmeister aromasıyla zenginleştirilmiş zımbanın mayowowle olarak da bilinir. Geleneksel olarak sadece ilkbaharda taze woodruff ıslatma ile hazırlanır. Bunun nedeni woodruff'un aslında sadece nisan ayının ortasından mayıs ortasının ortasına kadar hasat edilmeden önce toplanması gerektiğidir. Ormanda ayrıca, beyaz ve haç biçimli çiçekler kümeler halinde dairesel olarak düzenlenmiş mızrak şeklindeki yaprakları ile 30 santim uzunluğa kadar sapları üzerinde çiçek açmadan önce woodruff'u tanıyabilirsiniz. Bitkiler genellikle ağaçların ve çalılıkların korunaklı gölgesinde geniş çaplı halılar oluşturur, çünkü bunlar yalnızca kendi tohum ekimiyle değil, aynı zamanda kök sistemiyle de çoğalır.
Kendi kendine yetişen woodruff'un hasadı için ne kadar bekleyiniz?
Kendi bahçenize ağaç ekerken, birkaç şeye dikkat etmelisiniz:
Prensip olarak, ekim ayından itibaren ekim sırasında ilk saplar ilk baharda woodruff tarafından hasat edilir. Bununla birlikte, bunun yeni dikilen bir yerde köklerin ve bitkilerin gelişimini ciddi şekilde bozacağının farkında olmalısınız. Bu nedenle, orman yöneticisinin yeni oluşturulan bir yerden yalnızca ikinci yılda toplanması daha iyidir.
Woodruff hasatını kullanarak planlayın
Taze ağaç mahsulünün hasadı, kullanım amacına uygun olmalıdır. Kesilmiş sapı baş aşağı asmak ve daha ileri işlemlerden önce kısa süre solmasını sağlamak suretiyle en iyi lezzet sonuçları elde edilir. Uzun süreli saklama için, ahşap balkabını kurutabilir veya dondurabilirsiniz. Maibowle için kısa sürede tesise ihtiyaç duyuyorsanız, aroma gelişimine kısa bir dondurmayla ulaşabilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Çiçeklenmeden önce woodruff'un hasat edilmesi önerilir, çünkü o zaman bitkilerdeki kumarin seviyesi nispeten keskin bir şekilde artar. Her ne kadar Waldmeister hala yazın veya sonbaharda kullanılabilse de, o zaman daha da korunmalıdır.
WK