İçerik
- Domatesleri buzdolabında saklamalı mıyım?
- Domatesler buzdolabında saklanırsa ne olur?
- Domateslerin optimal depolanması
Domates buzdolabına ait değil
Domatesleri buzdolabında saklamalı mıyım?
Güneşte olgunlaşmış domatesler eşsiz bir aromaya sahiptir. Saklamak için doğru şekilde saklamak önemlidir. Yaz meyveleri soğuk havayı sevmez.
Domatesler buzdolabında saklanırsa ne olur?
Domateslerin buzdolabında daha uzun süre dayanabileceği doğrudur - daha sonra çürümeye başlaması anlamında. Ancak: 12 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda domatesler bir tür soğuk şok geçirirler. Olgunlaşmayı bırakır, un olur ve tadını kaybeder. Domatesler genellikle olgunlaşmamış hasat edilmiş pazarlandığından, evde olgunlaşmaları istenir. Tamamen olgunlaşmış domatesler onsuz yapabilir, ancak elbette lezzetlerini kaybetmemelidir.
Bu nedenlerden dolayı, domateslerin buzdolabında saklanması önerilmez. İdeal olarak, domatesleri gerektiği gibi satın alın veya toplayın, böylece yalnızca zamanında tüketebileceğiniz miktarda. Evde daha fazla domates varsa, bunları aşağıda açıklandığı gibi saklayabilirsiniz.
Domateslerin optimal depolanması
Toplanan domateslerin en sevdiği sıcaklık 12 ° C ile 16 ° C arasındadır. Bu sıcaklıklarda, iki hafta kadar stabildir. Bu sıcaklıkların hakim olduğu bir odanız yoksa (depolama kileri, bahçe barakası, garaj, serin yatak odası), domatesleri oturma odanızda saklayabilirsiniz. 16 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda, domatesler çok uzun raf ömrü değildir, ancak aromalarını korurlar. Saklarken aşağıdaki noktalara dikkat etmelisiniz: