İçerik
- Daylilies, yenilebilir, lezzetli ve çok yönlü!
- Daylilies - Çin mutfağının sırrı
- Hangi bitki parçaları yenilebilir?
- Tomurcuklar, çiçekler, yapraklar ve köklerin tadı nasıldır?
- Günlükleri ile hazırlık ve yemek tarifleri
- İpuçları ve Püf Noktaları
Dayinin tüm bölümleri yenilebilir ve dekoratif, lezzetli bir bileşendir.
Daylilies, yenilebilir, lezzetli ve çok yönlü!
İlkbahar yaklaştığında, birçok bahçıvan ilk sebzeleri kendi yeşil cennetlerinden arzular. Günlük dilek ekmişlerse uzun süre beklemek zorunda kalmazlar. Yaprak fidanları zaten Mart / Nisan aylarında toplanabilir. Ama sadece yenilebilir değiller ...
Daylilies - Çin mutfağının sırrı
Dayillerin zehirli olduğuna inananlar yanılıyor. Doğu Asya'da, günlük olarak Gelbrote'da öne çıkan bu bitkiler mutfakta çok popüler. Özellikle, Çin mutfağı binlerce yıldır günlük yaşamı takdir ediyor. Günlükcüler yiyecek olarak hizmet etmek için fazladan yetiştirilir!
Hangi bitki parçaları yenilebilir?
Bitkinin tüm kısımları yenebilir. Özellikle tomurcukları ve yapraklı sürgünler popülerdir. Aynı şekilde, çiçeklerle çok hazırlayabilirsiniz. Daha az sıklıkla mutfakta daha olgun yapraklar, kökler ve daylilies tohumları kullanılır.
Tomurcuklar, çiçekler, yapraklar ve köklerin tadı nasıldır?
Tomurcuklar taze ve hafif tatlıdır. Çiçekler nektardan kaynaklandığında ham olduğunda hoş bir tatlı notaya sahiptir. Kurumuş olsalar bile tadı güzeldir. Yaprakları tatlı ve ince pırasa baharatlıdır ve kökleri fındık veya kestane tadı ve patateslerin kıvamını hatırlatır.
Günlükleri ile hazırlık ve yemek tarifleri
Bu yüzden bitki parçaları genellikle hazırlanır:
Günlüklerin bitki kısımlarına ilişkin aşağıdaki tarif fikirleri yaygındır:
İpuçları ve Püf Noktaları
Çiçekleri yemeden önce, organlarındaki ortasından çıkarılmalıdır. Çok lezzetli değiller ve hoş olmayan bir notları var. Onlar olmadan, çiçeklerin tadı daha iyidir.