İçerik
- Kuşkonmazı düzgün bir şekilde saklayın - soylu barlar böyle ister
- Kuşkonmaz saklayın - gerçekten olması gerekiyorsa!
- Soyulmamış, beyaz kuşkonmaz saklayın
- Soyulmuş kuşkonmaz kısa sürede saklayın
- Kuşkonmaz yenile
- Yeşil kuşkonmaz ayakta dursun
- İpuçları
- Uzun raf ömrü için Spargelstangen frosten
- Hızlı okuyucular için sonuç
Kuşkonmaz soyulmamalı
Kuşkonmazı düzgün bir şekilde saklayın - soylu barlar böyle ister
Kuşkonmaz ve depolama? Her nasılsa, bu birbirine pek uymuyor. Çok uzun zamandır ince kutup mevsiminin uzun süre onları bırakmasını bekliyoruz. Ancak, büyük miktarda başvuru yapanlar, optimal depolama konusunu önleyemezler.
Kuşkonmaz saklayın - gerçekten olması gerekiyorsa!
Taze kuşkonmaz mızrakları, hemen hazırlanmaları gereken hassas bir aromaya sahiptir. Her bir depolama günü tazeliğini ve saklama koşulları doğru değilse, tadını bile alıyor. Kaçınılmaz bir depolamanın nasıl tasarlanacağı, hangi çubukların depolanması gerektiğine bağlıdır:
Soyulmamış, beyaz kuşkonmaz saklayın
Satın alma gününde hazırlanamayan Spargelstangen hemen evdeki buzdolabında olmalıdır. Orada dört gün kadar taze kalabilirler.
Soyulmuş kuşkonmaz kısa sürede saklayın
Kuşkonmaz depolama için özel olarak kabuğundan sökülmemelidir. Ancak bazen çubuklar hala soyulmuş halde muhafaza edilmelidir. Belki de hazırlık planlandığı gibi yapılamadığından veya zaman kısıtlamaları nedeniyle soyulma tercih edilmiştir.
Soyulmuş kuşkonmaz daha hızlı kurur ve aromasını kaybedebilir veya yabancı lezzetleri daha kolay kabul edebilir. Bu nedenle soyulmuş kuşkonmaz, ciddi kalite kayıpları yaşamadan buzdolabında en fazla bir gün kalabilir.
Kuşkonmaz yenile
Kuşkonmaz uzun bir depolama sırasında kuruyabilir. Tekrar gevrekleşinceye kadar kısaca suya koyun. İçinde kesinlikle gereğinden fazla kalmamalı. Suyun içinde uzun süre kalırsa, aromasının çoğunu kaybeder. Depolamadan sonra kurutulmuş uçlar cömertçe kesilmelidir.
Yeşil kuşkonmaz ayakta dursun
Yeşil kuşkonmaz, beyaz çeşitlilikten ve depoda pek çok yönden farklıdır. Yatmak yerine, bu bekleme süresini ayakta geçirmeyi tercih eder. Yeşil kuşkonmaz mızraklarını en fazla üç ila dört gün boyunca tutmak için:
- Uzun bir kabı buz gibi suyla doldurun. Kuşkonmaz mızrakları uçlarıyla yerleştirin. Kuşkonmaz kafalarını folyo ile örtün. Kavanozu mutfakta karanlık bir yere yerleştirin. Kuşkonmaz güneş ışınlarını almamalı.
İpuçları
Yeşil kuşkonmaz mızrakları suda birkaç gün kalsa bile, tutma sürelerini en kısa sürede sonlandırmalısınız. Güzel aroma suya daha çok kaybedilir.
Uzun raf ömrü için Spargelstangen frosten
Yerel kuşkonmaz için kuşkonmaz mevsimi o kadar kısa ki kuşkonmazsız zaman buzdolabının yardımı ile köprü yapılamaz. Dondurucu daha iyi bir yardımcı var. Çözülmüş kuşkonmaz mızraklarının soyulması, yumuşak kıvamdan dolayı zor olduğundan, çoktan dondurulmuş olması gerekir.
Dondurucuda, kuşkonmaz mızrakları altı ay boyunca gevşek tutar.