İçerik
- Kavrulmuş soya fasulyesi - sağlıklı ve vegan bir aperatif
- Soya fasulyesi kavurma
- Soya fasulyesi neden bu kadar sağlıklı?
Kavrulmuş soya fasulyesi sağlıklı bir tedavidir
Kavrulmuş soya fasulyesi - sağlıklı ve vegan bir aperatif
Soya fasulyesi çok yönlü bir yetenek ve mutfakta birçok yönden kullanılıyor. Sağlıklı, bol miktarda protein, besin ve lif sağlarlar. Arada lezzetli bir atıştırmalık olarak kavrulur.
Soya fasulyesi kavurma
Çekirdeklerin kavrulmasından önce, en az on iki saat, tercihen gece boyunca soğuk suya batırılmalıdır. Böylece hazırlanmış, ertesi gün kızartılabilir.
- Fasulyelerin ıslanma suyunu dökün ve iyice süzün. Fırını önceden 170 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine çok kalın olmayan bir fasulye katmanı koyun. Çekirdekleri kızarana kadar yaklaşık yirmi ila otuz dakika kızartın. Sık sık çevirin. Fasulyeyi köri, kırmızı biber, soya sosu, tuz veya karabiber gibi sıcak tada getirin. Soya fasulyelerinin bir plaka üzerinde veya bir kabın içinde soğumasını sağlayın.
Elektrikli soba üzerindeki tavada daha küçük miktarlarda soya fasulyesi de kızartılabilir. Gece boyunca fasulyelere daldırın. Süzülmüş soya fasulyesi, ısıtılmış tavaya girer, ancak yağ ilavesi olmadan. Sürekli dönüşle, fasulyeleri kokulu ve kahverengi olana kadar kızartırsınız. Fasulyeleri soğumaya ve en son baharatları ilave etmek için bir kaseye koyun.
Fırında veya tavada kavrulmuş soya fasulyesi, birkaç hafta saklanan vidalı kavanozlarda hava geçirmez olmasını sağlar.
Soya fasulyesi neden bu kadar sağlıklı?
Soya fasulyesi, iki kez erişmesi kolay, yağsız ve şekersiz bir atıştırmalıktır. Bol miktarda lif bağırsaklarda dengeli bir denge sağlar ve sizi uzun süre tam tutar. Mineraller, vitaminler ve eser elementler soya fasulyesini sağlıklı bir yemek yapar.
Burada kayda değer olan, insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan aşağıdaki maddelerdir:
Özellikle vejeteryanlar ve vegan yiyen insanlar, soya fasulyesinde önemli bir besin tedarikçisi buluyorlar.