İçerik
Dondurulmuş blackcurrants lezzetli bir atıştırmalıktır
Çok yönlü ve sağlıklı - frenk üzümü dondurun
Aksi takdirde yenmediği veya işlenmediği sürece, siyah kuş üzümü hasattan hemen sonra dondurucuya yerleştirilmelidir. Küçük vitamin bombaları, yanlış depolamaya karşı çok hassastır ve hızlıca kabarık veya küflüdür. Buzdolabında onları sadece bir gün saklamanız ve hemen işleme koymanız gerekir. Daha uzun süre saklamak için dondurucu idealdir.
Frenk üzümü dondur
Meyveleri dondurucuya hazırlarken yumuşak meyveleri ezmemek için biraz dikkatli olmalısınız. Aşağıdaki gibi devam edin:
- Meyveleri koyu siyah bir renk alır almaz ve hafifçe baskıya maruz bıraktıktan sonra hasat edin. Mümkünse, tüm salkımlarını daldan ayırın. Bu yüzden hassas meyveler incinmez. Sadece mükemmel meyveleri topladığınızdan emin olun. Kurutulmuş veya zaten küflü örnekler hasat sepetinde değil. Sonra salkımları akan su altında yıkayın. Bir elek kullanmak en iyisidir, böylelikle meyveler suda olmaz. Sonra sapları meyvelerini koparmak. İpucu: Bir çatal kullanın ve meyveleri sap ucuna doğru hafifçe fırçalayın. Meyveleri bir süre mutfak havlusuna akıtın. Çok fazla nem donma işlemi sırasında buz oluşturur ve meyveler bir araya toplanır. Meyveler iyi kurutulmuşsa, uygun kaplarda dondurulabilirler.
İlk önce siyah frenk üzümü bir tepsi üzerinde dondurup sonra tekrar kaplara doldurmak idealdir. Böylece her bir meyve ayrı ayrı dondurulur ve hiçbir şey birbirine yapışmaz.
Meyveler dondurucuda bir yıla kadar taze kalır.
Dondurulmuş kara frenk üzümü süreci
Siyah meyveleri erittiğinizde cildiniz yumuşak ve çamurlu olur. Çok fazla meyve suyu yaşayabilirsiniz. Artık bir meyve toprağını bu meyvelerle kaplayamazsınız, ancak bir hamurda pişirilebilir veya krema dolgusunda işlenebilir. Ayrıca krep hamuru donmuş siyah kuş üzümü işlenmesi için mükemmel bir üstür. Tabii ki, bunlar hala reçel, reçel veya kendi kendine yapılan bir likör hazırlanması için uygundur