Chives çiçek açıyor - Ne yapmalı?

İçerik

• Chives çiçek açıyor - Ne yapmalı?
• Çiçeklenme ve hasat
• Bıçaklamak için tarif fikirler
• Chive çiçekli yeşil sos
• İpuçları ve Püf Noktaları

Chives çiçek açıyor - Ne yapmalı?

Birçok insan bıçak çiçeklerinin zehirli olduğuna inanır ve bu nedenle çiçek saplarını zamanla keser. Aslında, sert ve çok acı çiçek yenmez, ama onların çiçekleri ve tüm tadı tomurcukları. Dene!

Çiçeklenme ve hasat

Chives çok uzun bir çiçeklenme mevsimine sahiptir: mevsime bağlı olarak, baharatlar mart ayından ekim ayına kadar çiçek açar. Çiçek çok güzel görünüyor ve uzak mesafeden kabarık bir topa benziyor.Bu nedenle, yaygın chives'a ek olarak, sadece kendine özgü çiçeğinden yetişen pek çok süs türü var. Chives, genellikle hassas bir leylakta çiçek açar, ancak beyaz ve pembe çiçekli çeşitleri de vardır. Sapından keskin bir bıçakla çiçek açmış olan çiçekleri kesin, bitkide bırakabilirsiniz. Hasat için en iyi zaman sabahın erken saatlerindedir, en yüksek düzeyde uçucu yağ vardır ve nektar toplayan çok erken sabah böceği yoktur.

Bıçaklamak için tarif fikirler

Yalnızca sağlıklı, hasarsız ve temiz bıçak çiçekler kullanın. Yıkanmamalı, gerekirse elle temizlenmelidir. Buna ek olarak, çiçeklerin herhangi bir böcek için incelenmesi ve gerekirse onları incelemesi önemlidir - böcekler, arılar ve Co. stamenlerin tüplerinde saklanmayı sever. Bıçak çiçeklerinin yanı sıra saplarını da kullanabilirsiniz, z. B. ekmeğin üzerine veya bir salata suyunun üzerine konur. Ayrıca, tuz, sirke veya yağda bulunabilirler, dondurulabilir veya yemek pişirmek için bile kullanılabilirler.

Chive çiçekli yeşil sos

Frankfurt yeşili sosu, genellikle haşlanmış patateslere veya haşlanmış patateslere yenen, soğuk bilinen bir bitki sosudur. Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı, hafif ve sağlıklı bir yemek! Orijinal tarifi biraz değiştirdik:

Afiyet olsun!

Bu arada, hasattan sonra sapları kökten kesmelisiniz, böylece toprağın sadece iki ila üç santimetre yukarısında kalırsınız. Bu aynı zamanda bir çim biçme makinesinde de harika çalışır. Chives tekrar hızlı bir şekilde kovulacak.

İpuçları ve Püf Noktaları

Bıçak çiçeği için de aynısı bitki, meyve ve sebze çiçeklerinin tümü için de geçerlidir. Bunlardan birçok lezzetli fikir gerçekleştirilebilir: Çiçekler doldurulabilir (örneğin kabak ve kabak çiçekleri), sirke içinde olabilir, tuz veya şeker eklenebilir (örneğin, mürver çiçeği veya elma çiçeği, kekik tuzu veya lavanta şekerinden elde edilen çiçek sirkesi). ) veya tatlı bir liköre (örneğin elderflower likörü), şuruplara (limonata üretimi için), jöle ve çok daha fazlası.

ija